За рецептата:
Към рецептата:
45 мин
50 г краве масло
4 с. л. кисело мляко
1 скилидка чесън
сол
Сварете и обелете картофите. Докато все още са горещи, ги намачкайте с преса за картофи, като прибавите маслото, киселото мляко, пресования чесън и сол на вкус. Мачкайте ги до получаването на пухкаво пюре.
Имайте предвид, че ако използвате миксер или кухненски робот за хомогенизирането на пюрето, консистенцията му ще стане много лепкава и с липса на въздушност. Ето защо, използвайте традиционна преса с малки кръгли отвори.
Сервирайте картофеното пюре като предястие или гарнитура към любимо основно ястие.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!