За ястието:

В тази рецепта освен обичайните съставки, има и ароматни сухи чушки, които превръщат тази чорба в едно неповторимо ястие.
Към рецептата:
Чорба от леща
Приготвяне
20 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
70 мин
Порции: 8
Необходими продукти:
250 г леща
2 моркова
1 глава кромид лук
1 домат
6-7 скилидки чесън
2-3 сушени червени чушки
3 с. л. олио
2 щипки млян черен пипер
сол
Внимателно почистете лещата, измийте я добре и отцедете. Нарежете лука и морковите на ситно и заедно с лещата ги сложете в дълбока тенджера с 2.5-3 литра студена вода. Включете на умерен огън, налейте растителната мазнина и ги варете 15-20 минути, докато омекнат. След това прибавете целите скилидки чесън, сухите чушки, почистени от семето, пасирания предварително домат, черния пипер и сол на вкус. Гответе лещата още около 30 минути до пълна готовност.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!