За рецептата:

Към рецептата:
70 мин
3-4 средни на големина тиквички
2 к. ч. олио
3/4 ч. ч. корнфлейкс
1 ч. ч. + 2 с. л. галета
4 яйца
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
Получената смес разбъркайте и оформете на кюфтенца с големина по-голяма от орех. Овалвайте ги в останалата галета и ги приберете във фризер за 25 минути. След това ги извадете, нагорещете в дълбок тиган растителната мазнина, потопете всяко кюфтенце в останалите разбити яйца и сложете да се пържи. Пържете кюфтенцата от тиквички от двете страни до златисто. Поднасят се с гарнитура от пържени картофки и млечно-майонезен сос с копър, например.
Деликатно хрупкави отвън и невероятно меки в сърцевината си! Добър апетит!