За ястието:
Една изключително апетитна рецепта за гриловани тиквички с кисело мляко и орехи, която ще допълни чудесно всяко меню или ще се превърне в главен герой на обяда или вечерята ви. Вкусни и приготвени по значително по-здравословен начин, отколкото традиционните пържени тиквички с кисело мляко. Опитайте!
Към рецептата:
Гриловани тиквички с кисело мляко и орехи
Приготвяне
10 мин
Време за готвене
30 мин
Общо време
40 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2-3
Необходими продукти:
3 средно големи тиквички
400 г кисело мляко
1 стрък пресен чесън (само бялата част)
1/2 връзка копър
80 г орехи
слънчогледово олио
сол на вкус
Почистете тиквичките и ги нарежете на ленти по дължина с дебелина около 0.5 см. Загрейте оребрен тиган, който предварително сте намазали с растителна мазнина, след което подредете нарязаните тиквички на дъното. Печете в продължение на 4-5 минути от всяка страна. Щом всички тиквички са готови, подредете ги в сервизна чиния, като по желание навийте всяка на рулце.
Отделно разбийте киселото мляко с предварително наситнените чесън и копър. Овкусете го с малко сол, залейте тиквичките с него и поръсете щедро със смлените орехови ядки.
Препоръчано от нашата кухня:
Ако сте любители на грилованите тиквички, на всяка цена опитайте прекрасните гриловани тиквички с магданозено песто. Рецептата е ефектно предложение за вкусно предястие, което можете да предложите на трапезата си и в случаите, когато очаквате специални гости.
Пролетта и лятото не биха били същите без замайващо вкусните пържени тиквички с цедено кисело мляко и чесън – една неутихваща кулинарна класика. Ако пък обичате да експериментирате с нови рецепти, пригответе апетитния кугел с тиквички – интересна и много вкусна рецепта, популярна още като тиквички по еврейски.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
