За рецептата:

Към рецептата:
Необходими продукти:
500 г брашно
350 мл прясно мляко
1 ч. л. сол
1 ч. л . захар
30 г прясна мая (аз имах само 10 г и добавих и едно пакетче суха)
50 мл олио + допълнително за намазване
семена за поръсване
За заливката:
3 яйца + 5-6 супени лъжици кисело мляко( или 150 г заквасена сметана)
сирене – количеството е по желание
Оставя се да почива около 10-15 мин., след което отново се разточва на правоъгълник, който се разрязва по дължина на две. Всяка половина се нарязва на ленти с ширина около 2 см, те се усукват и нареждат в правоъгълна тавичка. Моята е с квадратна форма и също се получи. Заливат се с разбитите яйца, кисело мляко и натрошено сирене. Поръсват се със семена по избор. Пече се на 200° С до готовност.