За рецептата:
Вкусна, свежа и неповторима! Такава е рецептата за пролетна зелена салата с кейл и стафидакис, която ще е прекрасна компания към всяко основно ястие. Не само базовите й съставки, но и дресингът е част от тази хрупкава магия. Не я пропускайте и я пригответе възможно по-скоро. Добър апетит!
Към рецептата:
Пролетна зелена салата с кейл и стафидакис
Приготвяне
15 мин.
Време за готвене
0 мин.
Общо време
15 мин.
Автор: Зоя Анастасова
Порции: 4
Необходими продукти:
1 зелена градинска салата
1 салата лоло роса
10 листа бейби кейл
1 шепа бейби листа от цвекло
1 връзка зелен лук
1 връзка градински репички
½ връзка магданоз Комон
½ връзка къдраволистен магданоз
2-3 малки краставички
шепа маслини стафидакис
За дресинга:
зехтин
балсамов оцет
хималайска сол
2 листа хрян
лъжица дижонска горчица
щипка естрагон
Листата хрян се нарязват на ситно и се смесват с подправките. С дресинга се подправя салатата.
В голяма купа се накъсват свежата градинска салата, салатата лоло роса, добавят се бейби кейлът и бейби листата от цвекло, нарязани на ситно лук и двата вида магданоз. Нарязани на полумесеци репички и краставици. Добавят се маслините и салатата се подправя с дресинга.
Тази рецепта участва в конкурс “Моите любими рецепти”
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
