За рецептата:
Истинско сладко изкушение – мини-чийзкейк с рикота и сладко от малини! Това е лесна интерпретация на класически чийзкейк, но разпределен в купички, което прави консумирането му в пъти по-приятно, защото друго е да можем да кажем “За всеки има купичка чийзкейк!”. Разбира се, можете да използвате тази рецепта и да приготвите стандартен чийзкейк с рикота и сладко от малини, като просто увеличите количествата на продуктите, в зависимост от формата, в която го приготвяте.Към рецептата:
Мини-чийзкейк с рикота и сладко от малини
Приготвяне
15 мин.
Време за готвене
0 мин.
Общо време
15 мин.
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4
Необходими продукти:
200 г чаени бисквити
80 г краве масло (меко, на стайна температура)
250 г сирене рикота
120 г пудра захар
200 г сладко от малини
В купа натрошете бисквитите, намачкайте ги на трохи и добавете мекото масло. Смесете ги добре, докато бисквитените трохи станат леко влажни. В друг съд разбийте рикотата с пудрата захар на високи обороти, докато захарта се разтвори напълно и се получи нежен крем.
В купички сложете слой от бисквитените трохи, а над него крема от рикота. Заравнете равномерно, след което щедро покрийте с малиновото сладко. Приберете десерта в хладилник за поне 4-5 часа, преди сервиране.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
