За рецептата:
Ако обичате маслини и сте склонни да експериментирате, тази маслинова паста с магданоз и пресен чесън определено ще допадне на вкусовите ви изисквания. Още повече, че маслиновите пасти не са новост в кулинарията и можете да ги намерите в студените витрини на хипермаркетите или в различни ресторантски менюта. Хубавото при тази маслинова паста е съчетанието на прекрасни черни маслини, богати на белтъчини, и магданоз, който е почти незаменим детоксикатор за организма. Т.е. не само че е вкусна, но и много полезна, особено ако я допълните със свеж лимонов сок, а не оцет. Приготвя се за минути и това също е един от добрите аргументи, за да си я приготвите у дома.
Към рецептата:
Маслинова паста с магданоз и пресен чесън
Приготвяне
10 мин.
Време за готвене
0 мин.
Общо време
10 мин.
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2
Необходими продукти:
200 г черни маслини (обезкостени)
1/2 връзка магданоз
1 стрък пресен чесън
сол
зехтин
прясно изцеден сок от половин лимон (или ябълков оцет)
В кухненски робот сложете маслините и ги пасирайте до получаването на еднородна паста. Отделно сложете в кухненския робот магданоза и почистения пресен чесън и ги смеляйте чрез няколко пулсации, но така, че да станат ситно нарязани, а не на пюре. Смесете съставките в подходяща купа и овкусете на вкус със сол, малко зехтин и прясно изцедения лимонов сок. Добър апетит!
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
