За рецептата:
Тези картофени топки с пресен лук и копър са прекрасна идея за предястие, изключително прости за изпълнение и класически вкусни. Напълно постни и без допълнително пържене и печене. Всъщност, това просто е лесна идея за това, как можете да поднесете една картофена салата, ако очаквате гости, например. Поднасянето на хапки е много по-ефектно от стандартното и гарантира още по-добро настроение около масата.Към рецептата:
Картофени топки с пресен лук и копър
Приготвяне
25 мин.
Време за готвене
30 мин.
Общо време
55 мин.
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 5
Необходими продукти:
1 кг картофи
1 стрък пресен лук
2 връзки копър
слънчогледово олио
оцет
сол
Сварете картофите, обелете ги и ги пасирайте. Нарежете на ситно пресния лук и го смесете с картофите, като овкусите със сол, растителна мазнина и оцет на вкус. Разбъркайте добре.
Нарежете на много ситно копъра. Разбира се, ако разполагате с чопър, нарежете копъра с негова помощ до степен, в която да остане на ситни ресни. Прехвърлете го в подходяща чиния. От картофената смес оформете топчета с приблизителна големина колкото орех, след което овалвайте всяко топче в копъра и подредете в чиния. Преди сервиране, напръскайте топките с лимонов сок и декорирайте с парчета лимон.
