За ястието:
Вкусна и лесна рецепта за броколи с бешамелов сос. Това е едно повече от апетитно предложение, което можете да си подарите по всяко време и по всеки повод, стига да сте любители на броколи или просто искате да експериментирате с нова рецепта. Готовото ястие е изключително балансирано и носи усещане за лекота, независимо от бешамеловия сос, тъй като броколито е страхотен зеленчук, известен със здравословните си свойства, а и не са тайна диетичните му предимства.
Към рецептата:
Броколи с бешамелов сос
Приготвяне
5 мин
Време за готвене
20 мин
Общо време
20 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2-3
Необходими продукти:
500 г броколи
1 ч. ч. прясно мляко
60 г краве масло
3 с. л. брашно
100 г кашкавал
сол
Измитото броколи се бланшира няколко минути в подсолена вряща вода. В сгорещеното масло се слага брашното и непрекъснато се бърка, докато получи златист цвят. Разрежда се с млякото и с част от зеленчуковия бульон. Оставя се да поври.
Броколито се залива със соса и отгоре се поръсва с настъргания кашкавал. По желание ястието може да се запече на умерена фурна за 15-20 минути.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
