За десерта:
С тези бишкотени топчета с рикота, какао и кокос всеки би прекарал почивните си дни по възможно най-сладкия начин. Този десерт се топи в устата, замъглява съзнанието и отвежда към един свят, в който съществува само удоволствие… Рецептата е лесна и можете да си я приготвите винаги, когато поискате, но ако направите тези очарователни топчета точно в началото на уикенда, гарантирано ще имате най-прекрасните почивни дни, защото всичко е добре, и когато започва добре.Към рецептата:
Бишкотени топчета с рикота, какао и кокос
Приготвяне
20 мин
Време за готвене
0 мин
Общо време
20 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 18
Необходими продукти:
150 г сирене рикота
60 г пудра захар
150 г бишкоти Savoiardi
1 с. л. какао на прах
20 г кокосови стърготини
Разбийте с миксер за няколко минути рикотата и пресятата пудра захар, като по време на разбиването добавите и какаото. Към получената кремообразна смес прибавете бишкотите, които предварително сте смеляли на трохи в кухненски робот.
Разбъркайте добре до получаването на еднородна смес, която в готовия си вид е влажна и леко лепкава. От сместа оформете малки топчета и ги оваляйте в кокосовите стърготини. Приберете ги в хладилник за един или два “безкрайни” часа, а след това им се насладете подобаващо и без угризения.
