За рецептата:
Уникални и безапелационно неустоими пилешки крилца с домашен BBQ сос! Това е една от онези греховно апетитни рецепти за пилешки крилца, чрез която ще искате да обогатите с емоция моментите на семейна идилия или пък забавните моменти с приятели, с които се събирате да гледате страхотен футболен мач или пък решавате да си направите щуро парти у дома или в градината в горещите дни. Кулминацията за сетивата в тази рецепта е именно сосът! Пристрастяващо пикантен с деликатна медена сладост! Редно е да приготвите тази рецепта!
Към рецептата:
Пилешки крилца с домашен BBQ сос
Приготвяне
10 мин.
Време за готвене
45 мин.
Общо време
55 мин.
Автор: Добринка Петкова
Порции: 4
Необходими продукти:
пилешки крилца – 12 – 14 бр.
сол
черен пипер
за соса
лук – 1 глава
чесън – 3 – 4 скилидки
кетчуп – 350 мл
соев сос – 2 с. л.
балсамов оцет – 2 с. л.
мед – 2 с. л.
сол
черен пипер
вода
Измитите и почистени крилца се подреждат в намаслена тавичка. Посоляват се и се поръсват с черен пипер. Поливат се със струйки олио. Пекат се на 220градуса за 30-35минути.
Пригответе соса, като лукът и чесънът се задушават в малко олио. След като поомекнат, се добавя медът. Оставя се за няколко минути да се карамелизира, като се разбърква периодично. Прибавят се соевият сос и балсамикото.
Разбърква се добре и се добавя кетчупа. Сипва се малко вода, ако е необходимо. Сосът се оставя да се вари няколко минути. Посолете и поръсете с черен пипер.
Разбъркайте и свалете от котлона. Изваждат се крилцата, след 30-35 минути и се намазват с част от соса. Връщат се обратно във фурната за 10 минути. Крилцата се сервират с останалия сос и гарнитура по избор.
Тази рецепта участва в конкурс “Моите любими рецепти”
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
