Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  13.02.2017

Печени сладки картофи с авокадо и queso fresco

Печени сладки картофи с авокадо и queso fresco

За рецептата:

Тази рецепта за печени сладки картофи с авокадо и queso fresco е наистина впечатляваща, много екзотична и деликатно пикантна. Вкусна комбинация от сладки картофи, авокадо, мексиканско прясно сирене, ядки, конфитюр от люти чушки, лимонов акцент, и всичко това, гарнирано с нежна салата от рукула, круша и нар. Не пропускайте да си я приготвите при първа възможност!

Към рецептата:

Печени сладки картофи с авокадо и queso fresco
 Приготвяне
10 мин.
Време за готвене
90 мин.
Общо време
100 мин.
Автор: Ирина Андреева

Порции: 2

 

Необходими продукти:
Рецепта за печени сладки картофи с авокадо и queso fresco

сладки картофи (батати) – 2 бр. 
зряло авокадо – 1 бр. 
натрошено queso fresco (мексиканско прясно сирене) или мека фета – 1/2 ч.ч. 
орехови ядки или белено тиквено семе – 2 с.л. 
конфитюр от люти чушки – 2 с.л. 
лимон – 1/2 бр. 
зехтин 
черен пипер 
морска сол 

за салатата: 
рукула – 2 шепи 
зелена круша – 1/2 бр. 
зърна нар

 

     Загрейте фурната на 180 градуса без вентилатор. Измийте много добре сладките картофи и ги сложете по отделно върху парче алуминиево фолио. Поръсете с морска сол и черен пипер, полейте със струйка зехтин. Завийте картофите добре с фолиото и ги сложете в малка тавичка. Печете за 1 час и 30 минути до пълното им омекване.

 

     Разрежете авокадото на две по дължина и отстранете костилката. С помощта на лъжица изделете месестата част от кожата и го нарежете на кубчета. Полейте с прясно изцеден лимонов сок. Запечете ядките в сух тиган за кратко, за да освободят ароматите и маслата си.
     Готовите картофи сложете в чиния и ги разцепете внимателно по средата. Напълнете ги с авокадото, поръсете натрошеното queso fresco и ядките. Добавете отгоре конфитюра от люти чушки.
     За салатата нарежете почистената от семките круша (обелете по желание) на тънки парчета. Смесете с рукулата и зърната нар. Добавете я към порцията и полейте всичко със струйка зехтин и щедро количество лимонов сок. Овкусете с щипка морска сол.
Тази рецепта участва в конкурс “Моите любими рецепти”

 

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

 

 

Още апетитни предложения:

И още:

Лазаня Болонезе
Пържена целина
Пилешки бутчета по ловджийски
Салата патладжани с чесън
Задушени свински сърца с лук и моркови
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • основни ястия
  • предястия

Навигация

Кулинарен конкурс “Моите любими рецепти”
Пилешки крилца с домашен BBQ сос

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Мек сладкиш с горски плодове и кефирМек сладкиш с горски плодове и кефир
  • Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар
  • Какаов сладкиш без яйца
  • Кекс с пълнозърнесто брашно и горски плодове
  • Бърз сладкиш с орехи

Кулинарна работилница

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram