За ястието:

Към рецептата:
Порции: 4-5
Необходими продукти:
1 кг картофи
500 г кайма
2 скилидки чесън
1 морков
1 ч. ч. пасирани домати от консерва (може и пресни)
150 г кашкавал
125 г моцарела
каперси
мащерка
босилек
риган
черен пипер
червен пипер
бучка масло
Обелените картофи слагаме да се варят. Чесънът и морковът нарязваме на ситно и запържваме до златисто. Ако използваме от по-големите каперси нарязваме и тях и добавяме към морковите и чесъна, а ако са по-малки ги слагаме цели. Прибавяме и каймата и запържваме добре. Добавяме доматената паста, като при необходимост може да се добави и малко вода. Слагаме и подправките(босилек, риган, сол, черен пипер, червен пипер) и оставяме да къкри около 10 минути.