Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ  /  27.02.2017

Киш с пъстърва, спанак и орехи

За ястието:

Киш с пъстърва, спанак и орехи     Рецептата за киш с пъстърва, спанак и орехи е една от онези отлични кулинарни импровизации, които могат да бъдат изпълнени само от хора с висок афинитет към кулинарното изкуство. Перфектно съчетание и невероятен резултат! Това е ястие за ценители! Можете да му се наслаждавате, както на уютните семейни обеди и вечери, така и в специалните моменти, когато посрещате специални гости, например.

Към рецептата:

Киш с пъстърва, спанак и орехи
 Приготвяне
60 мин.
Време за готвене
70 мин.
Общо време
130 мин.
Автор: Ирина Андреева

Рецепта за киш с пъстърва, спанак и орехиПорции: 6

Необходими продукти:
Рецепта за киш с пъстърва и спанакпъстърви средно големи – 3 бр. 
зехтин за намазване 
черен пипер 
сол 
За тестото: 
брашно бяло – 150 г 
орехови ядки – 50 г 
студено масло – 100 г 
студена вода – 2 с. л. 
За плънката: 
яйца – 3 бр. 
прясно мляко – 120 мл 
спанак почистен от дръжките – 200 г 
зелен лук – 3 стръка 
пресен розмарин нарязан на ситно – 1 ч. л. 
зехтин – 1 с.л. 
индийско орехче 
черен пипер 
сол 
орехови ядки за поръсване 
За салатата: 
микс от бейби зелени салати 
чери домати 
зехтин 
пресен лимонов сок 
сол

 

     Сложете пъстървите в плитка тава с незалепващо покритие и ги подправете отвън и вътре със сол и черен пипер. Намажете със зехтин от всички страни и печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

 

     Нарежете маслото на кубчета и смесете с брашното. Стрийте с пръсти до получаване на маслени трохи. Добавете смляните орехи и разбъркайте добре. Сипете водата и омесете бързо на топка. Завийте в кухненско фолио и оставете на хладно за 1 час.
     Отстранете внимателно филетата на рибата и ги обезкостете. Накъсайте на парчета по около 2 см.
Киш с пъстърва

Измийте добре спанака й го нарежете на едро. Нарежете зеления лук на колелца. Задушете ги за кратко в тиган с малко зехтин и подправете на вкус с прясно настъргано индийско орехче, черен пипер и сол.

     Разточете тестото с диаметър малко по-голям от този на формата, за да има киша борд. Преместете го и притиснете добре, за да се оплътни хубаво кората. Отрежете излишното тесто. Разпределете по цялото дъно парчетата риба, добавете върху тях равномерно спанака. Разбийте яйцата в купичка с шипка сол и млякото. Излейте сместа върху плънката. Натрошете орехови ядки отгоре.
     Печете киша в загрята фурна на 180 градуса за един час.
     Нарежете чери доматите на две и смесете със зелената салата. Подправете на вкус и поднесете с парче киш и резенче лимон.

 

Тази рецепта участва в конкурс “Моите любими рецепти”

 

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Печени пресни картофки с масло, чесън, копър и сусам
Патладжани "Ветрило" с доматен сос
Пресни картофи със зехтин и розмарин на фурна
Апетитно свинско с джинджифил и соев сос
Карфиол по белгийски
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • основни ястия

Навигация

Хапки от броколи с яйца, сирене и кашкавал
Панирани топени сиренца със сладко от боровинки

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
  • Кекс с гореща вода
  • Къпкейкс с орехи и шоколад
  • Мъфини с шоколад
  • Кекс с череши и шоколад

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram