Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО  /  16.02.2017

Специалитет на готвача

За рецептата:

Специалитет на готвача

Специалитет на готвача – изключително вкусно ястие, преплитащо в себе си крехко пилешко, ароматен бекон, апетитно разтопен микс от сирена, невероятен гъбен сос и много изкушаващо картофено пюре. Само докато четете рецептата, ще преглъщате от предвкусваната наслада… Ето защо, вижте как можете да я приготвите, запретнете ръкави и бързайте към кухнята! Това ястие ще ви очарова!

Към рецептата:

Специалитет на готвача
 Приготвяне
40 мин.
Време за готвене
50 мин.
Общо време
90 мин.
Автор: Добринка Петкова

Порции: 4

Необходими продукти:
пилешки бутчета – 4 бр.
топено сирене – 4 парчета, слайс
гауда – 4 парчета, слайс
ементал – 4 парчета
пушен бекон – 200 – 250 г
черен пипер
сол
къри
За соса:
гъби – 250 г, дребни
брашно – 1 с. л.
черен пипер
сирена – 100 г, микс (топено, ементал, гауда)
сметана – 100 мл, за готвене
сол
За картофеното пюре:
картофи – 4 бр.
сирене – 100 г
масло – 30 г
сол
черен пипер
за гарниране
бекон – 100 г
гъби – 100 г
маслини – 10 бр.
кашкавал

 

     Бутчетата внимателно се обезкостяват. Овкусяват се със сол, черен пипер и къри. Вземете парче топено сирене, гауда и ементал. Поставете в бутчето и хубаво загърнете. Така направете и с останалите бутчета и сирена.
Обвиват се с ленти бекон и се подреждат в тавичка. Сипете малко вода и олио. Завийте с фолио и печете на 200 градуса за около 35-40 минути. Накрая свалете фолиото и допечете.

 

     В тиган сипете малко олио. В него се задушават гъбите. Прибавя се брашното и се сипва вода до необходимата гъстота. След това се добавят сирената и се бърка, докато се разтопят. Прибавя се сол и черен пипер. След 1-2 минути добавете сметаната и свалете от котлона. Ако е необходимо, може да долеете малко вода или бульон.
Картофите за пюрето се сваряват в подсолена вода. Обелват се, намачкват се с преса за картофи. Към тях прибавете сиренето, черен пипер и сол на вкус. Добавете маслото и разбъркайте.
     Разпределете пюрето във формички за мъфини (силиконови). Оставете да се охладят и стегнат. В тиган сипете малко олио и запържете гъбите и бекона. Добавете нарязаните маслини и свалете от котлона.
     В подходяща чиния сложете едно бутче. Отстрани сипете от соса. Освободете картофените кошнички от формите и поставете по две във всяка чиния. Върху тях сложете по 1 ч.л. от запържените гъби, бекон и маслини. Поръсете с настърган кашкавал и сервирайте.
Тази рецепта участва в конкурс “Моите любими рецепти”
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Мусака с тиквички и заквасена сметана
Пилешки бутчета с ориз, кисело зеле и кестени на фурна
Печен картоф във фолио
Пилешка супа с тиквички и застройка със заквасена сметана
Печена скумрия с картофи
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • основни ястия

Навигация

Теменужена панакота в шоколадова прегръдка
Индийски кюфтенца на шишче

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Лесен сладкиш с круши и крема сирене
  • Клафути с череши
  • Двойно шоколадови мъфини със соев сос и солен карамел
  • Лесни мъфини с ванилия и горски плодове
  • Руло с мармалад от сини сливи

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram