Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, СУПИ И ЧОРБИ, ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО  /  31.01.2017

Телешко варено

За ястието:

Телешко вареноТрадиционна за българската кухня и уникално вкусна рецепта за телешко варено. Всички, които са опитвали тази прекрасна и ароматна бистра супа с кубчета крехко телешко и вкусен арсенал от зеленчуци, отдавна са оценили рецептата по достойнство и може би във всеки удобен момент тя присъства в менюто им, особено през есента и зимата. За тези, които не са приготвяли телешко варено, трябва да бъде ясно, че ще пропуснете много, ако не го направите. Необходимо ви е малко повече търпение, но резултатът е неустоима българска гозба!

Към рецептата:

Телешко варено
 Приготвяне
15 мин.
Време за готвене
90 мин.
Общо време
105 мин.
Автор: Кулинарна работилница

Порции: 6

Необходими продукти:

350-400 г телешко месо за готвене
1 глава кромид лук
10 зърна черен пипер
4 с. л. растителна мазнина
5 картофа
2 моркова
1/2 глава целина
млян черен пипер
сол
     Нарежете почистеното телешко месо на кубчета, а лука на ситно, след което ги сложете в тенджера под налягане със зърната черен пипер, и растителната мазнина. Залейте с вода, която да ги покрие добре, затворете съда и от момента на кипване варете около 50 минути. След като за известно време тенджерата се охлади, отворете, прецедете бульона за да премахнете зърната пипер, върнете бульона обратно и заедно с телешкото прибавете зеленчуците, нарязани на едро, черен пипер и сол на вкус и още 1-2 с. л. растителна мазнина. При необходимост долейте още малко вода и варете ястието в тенджерата под налягане за още 40-45 минути, след което ястието ще е готово. Добър апетит! 

Рецепта за телешко варено
Калории и хранителна информация за Телешко варено

6 Порции
Състав в 1 порция

 

  • Калории335.3
  • Общо Мазнини14.3 гр
  • Наситени мазнини3.1 гр
  • Полиненаситени мазнини6.5 гр
  • Мононенаситени мазнини3.7 гр
  • Холестерол68.7 мг
  • Натрий692.6 мг
  • Калий1085.7 мг
  • Общо въглехидрати32.1 гр
  • Фибри5.4 гр
  • Захари2.9 гр
  • Белтъчини19.8 гр
* Дневните дози са базирани на 2000 калории диета. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите калорични нужди.Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Бърз сладкиш с орехи
Паниран свински език
Бърза запеканка с домати и печени червени чушки
Пилешка супа с топла застройка
Варено жито за помен с бисквити и цветен локум
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • основни ястия
  • супи

Навигация

Хляб с мътеница и грис
Захаросани портокалови корички

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш с ябълки и карамел
  • Сладкиш с ябълки
  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
  • Немски сиропиран сладкиш със сладко от дюли и белтъчен крем
  • Ябълков сладкиш с бисквити

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram