Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, СУПИ И ЧОРБИ  /  10.01.2017

Супа топчета със застройка

За ястието:

Супа топчета със застройка     Това е една от най-обичаните супи от българската традиционна кухня. Супа топчета със застройка е вкусно предложение, за чието приготвяне не се изискват специални кулинарни умения, а само малко търпение. Ястието е прекрасно, особено когато навън е студено и имате нужда от нещо, което истински да ви стопли.

Към рецептата:

Супа топчета със застройка
 Приготвяне
25 мин.
Време за готвене
60 мин.
Общо време
85 мин.

Автор: Кулинарна работилница

Рецепта за супа топчета със застройкаПорции: 8

Необходими продукти:
300 г кайма
50 г ориз
брашно за овалване на топчетата (около 50 г)
2 глави лук
1 морков
3 литра зеленчуков бульон
1 яйце
5 с. л. пълномаслено кисело мляко
3-4 с. л. олио
2-3 щипки черен пипер
сол

 

     Смесете каймата с ориза и я оформете на малки топчета. Овалвайте топчетата в брашно и сложете настрана до момента, в който ви потрябват.
     Нарежете почистения от люспи лук на ситно, направете същото и с моркова и ги сложете да се задушават в сгорещената мазнина на умерена температура, докато омекнат. Разбърквайте често, за да не загорят. Залейте ги с 3 л. горещ бульон, поръсете със сол, черен пипер и оставете течността да заври. Тогава внимателно добавете топчетата от кайма и варете супата за 45-50 минути до пълна готовност.
За застройката разбийте яйцето с киселото мляко до получаването на хомогенна смес. Вземете черпак от бистрата част на горещата супа и бавно го налейте към съда със застройката, като разбърквате постоянно, за да не се пресече. След това вземете съда със затройката и бавно и с енергично разбъркване я налейте в тенджерата и я отстранете от огъня. Така супата е напълно готова! Сервирайте топла, като по желание я поръсете с наситнен магданоз. 

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Сирене по шопски
Броколи с масло и пармезан
Пиле "Милано" със соев сос
Свинска плешка, свински ребра и картофи на фурна
Медени пилешки крилца с червено вино и соев сос
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • основни ястия
  • супи
  • У ДОМА

Навигация

Баклава с орехи, шам фъстък и шоколад
Тренировки и правилно хранене

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Сладкиш Дамски каприз
  • Сладкиш с ябълки
  • Кекс с лимонов йогурт
  • Бърз сладкиш с орехи

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram