Селска пица от стар хляб

За рецептата:

Бърза, лесна и зверски вкусна селска пица от стар хляб. Това е изключително подходяща рецепта за моментите, когато искаме бърза закуска, а и не само. Простият начин на приготвяне е обратно пропорционален на страхотния вкус на тази успешна имитация на пица, която препоръчително трябва да включите в разнообразното си меню у дома.

Към рецептата:

Селска пица от стар хляб

Приготвяне

15 мин

Време за готвене

35 мин

Общо време

50 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
300-350 г стар хляб
2 домата
1 щипка сол
1-2 с. л. олио
За заливката:
2 яйца
200 г краве сирене
1/2 ч. л. чубрица
5-6 черни маслини
За плънката:
4 с. л. доматено пюре
150 г кашкавал

Нарежете хляба на филийки с дебелина 1 см. и ги подредете плътно в тава, която предварително сте намазали добре с растителна мазнина. Настържете доматите, като изхвърлите люспестата част, и намажете с тях филийките хляб. Разбийте яйцата, натрошете в тях сиренето и поръсете с чубрицата. Разбъркайте сместа и я разпределете върху покрития с домати хляб. Разпръснете отгоре и нарязаните на ивички маслини. Сложете тавата във фурна на 170° С и запечете за 15-20 минути.

Извадете и намажете фалшивата пица с доматеното пюре и поръсете обилно с настъргания кашкавал. Върнете обратно във фурната, като вдигнете тавата на второ ниво, и допечете пицата за още около 15 минути, докато кашкавалът се разтопи добре и хване златиста коричка. Вече готова, нарежете пицата, докато е гореща, и сервирайте. Идеята е подходяща както за закуска, така и за моментите, когато търсим решение за бързи и вкусни обяд или вечеря.

Калории и хранителна информация за Селска пица от стар хляб

4 Порции

Състав в 1 порция

Калории 560.5
Общо Мазнини 29.0 г
Наситени мазнини 8.4 г
Полиненаситени мазнини 4.7 г
Мононенаситени мазнини 6.0 г
Холестерол 124.6 мг
Натрий 1013.8 мг
Калий 449.7 мг
Общо въглехидрати 46.0 г
Фибри 3.8 г
Захари 2.9 г
Белтъчини 29.5 г

Витамин А 19.5%
Витамин В-12 13.1%
Витамин В-6 9.0%
Витамин С 25.2%
Витамин D 4.4%
Витамин Е 19.8%
Калций 34.2%
Мед 13.6%
Фолиева киселина 35.1%
Желязо 18.0%
Магнезий 11.1%
Манган 24.8%
Ниацин 22.2%
Пантотенова киселина 5.9%
Фосфор 35.5%
Рибофлавин 29.4%
Селен 43.1%
Тиамин 29.8%
Цинк 17.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.