За сладкиша:
Този уникален ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми ще стопли сетивата ви в студените дни, ще ви усмихне в дъжда и ще ви освежи след горещ слънчев ден. По което и време на годината да го приготвите, този сладкиш ще ви впечатли с меката си и влажна текстура, а дъхът на ябълки, лимон и бадеми ще ви спечели завинаги. Лесен за приготвяне и идеален за чаша кафе. Насладете му се!
Към рецептата:
Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
Приготвяне
25 мин.
Време за готвене
35 мин.
Общо време
60 мин.
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Необходими продукти:
1 1/2 ч. ч. брашно
1 1/2 ч. л. бакпулвер
1 щипка сол
3 яйца
1 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. растителна мазнина
1/2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. л. лимонов сок
прахче ванилия
1 ч. ч. настъргани ябълки
За глазурата:
1 ч. ч. пудра захар
2 с. л. лимонов сок
4 с. л. прясно мляко
1 супена лъжица меко краве масло
50 г смлени бланширани бадеми за поръсване
Смесете в дълбок съд брашното, бакпулвера и солта. Отделно разбъркайте прясното мляко с лимоновия сок. В друга дълбока купа разбийте с миксер яйцата и захарта до получаването на кремообразна смес. Добавете ванилията, прясното мляко с лимоновия сок и растителната мазнина. Постепенно прибавете и сухите съставки и разбийте, докато получите средно гъста хомогенна смес. Накрая, разбърквайки само с лъжица, сложете настърганите ябълки в сместа, излейте я в добре намазнена тава и печете сладкиша в загрята фурна на 170-180° С за 30-35 минути. Щом е готов, оставете го да изстине много добре.
За глазурата разбийте всички съставки, като предварително пресеете пудрата захар. Разбивайте 10-15 минути, за да получите гладка консистенция. След това полейте сладкиша с готовата глазура и поръсете с бадемите.
Калории и хранителна информация за Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
8 Порции
Състав в 1 порция
- Калории340.1
- Общо Мазнини15.8 гр
- Наситени мазнини3.0 гр
- Полиненаситени мазнини7.0 гр
- Мононенаситени мазнини4.8 гр
- Холестерол67.3 мг
- Натрий143.4 мг
- Калий146.2 мг
- Общо въглехидрати44.4 гр
- Фибри1.8 гр
- Захари24.0 гр
- Белтъчини6.6 гр
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
