Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ, ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО  /  04.12.2016

Пиле Терияки

Пиле Терияки

 Приготвяне
60-120 мин
Време за готвене
45 мин
Общо време
105-165 мин
Автор: Кулинарна работилница

Порции: 2

Необходими продукти:
2 пилешки филета от гърдите
60 мл светъл соев сос
60 мл бяло вино (или саке)
2 с. л. захар
1 ч. л. настърган джинджифил
1 скилидка чесън
За гарнитурата:
120 г ориз
50 г краве масло

     Измийте и внимателно подсушете пилешките филета. Увийте всяко в намаслена хартия за печене и с чукче за месо ги начукайте до дебелина от около 1 см. В купа смесете настърганите джинджифил и чесън с останалите съставки и пригответе марината, като я разбъркате много добре до разтопяването на захарта. Получената марината излейте в тава със среден диаметър (или друг подходящ съд) и подредете в нея пилешките пържоли. Потопете ги добре и ги оставете в хладилник за 1-2 часа, като периодично ги обръщате.
     За оризовата гарнитура загрейте маслото на умерен огън и задушете в него за кратко добре измития и отцеден ориз. След това го залейте с гореща вода в съотношение 1:3 и го оставете да къкри за 25-30 минути, докато водата се редуцира, а оризът остане сочен и “ал денте”.
     Извадете маринованите пилешки пържоли, загрейте на умерен огън скара или оребрен тиган с минимум мазнина и печете отцедените добре пържоли за около 6-7 минути от всяка страна. Преди да ги отстраните от скарата, ги намажете със запазената марината от двете страни, след което поднесете със сварения ориз.


Калории и хранителна информация за Пиле Терияки

2 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории 952.0
  • Общо Мазнини 33.9 г
  • Наситени мазнини 16.2 г
  • Полиненаситени мазнини 3.6 г
  • Мононенаситени мазнини 10.1 г
  • Холестерол 364.6 мг
  • Натрий 1963.5 мг
  • Калий 1067.3 мг
  • Общо въглехидрати 33.3 г
  • Фибри 0.6г
  • Захари 13.1 г
  • Белтъчини117.1 гр
  • Витамин А 17.4%
  • Витамин В-12 32.2%
  • Витамин В-6 143.2%
  • Витамин С 10.7%
  • Витамин D 0.0%
  • Витамин Е 5.5%
  • Калций 7.6%
  • Мед 14.1%
  • Фолиева киселина 15.0%
  • Желязо 29.4%
  • Магнезий 41.8%
  • Манган 42.7%
  • Ниацин 288.8%
  • Пантотенова киселина 44.6%
  • Фосфор 105.2%
  • Рибофлавин 31.0%
  • Селен 135.3%
  • Тиамин 31.1%
  • Цинк 30.1%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Още апетитни предложения:

И още:

Пълнени гъби с пилешко и три вида сирена
Печено агнешко с мляко и пресен лук
Сочна мусака в йенски съд
Пълнени патладжани с ориз
Голямо кюфте с плънка по мераклийски
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Кулинарни рецепти от Япония
  • основни ястия

Навигация

Кюфтета от броколи със сирене
Търнаклия с бяло вино

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Ягодови къпкейкс с шоколадова глазура
  • Коблер с къпини
  • Лимонов кекс с кондензирано мляко
  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Кекс с пълнозърнесто брашно и горски плодове

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram