Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ  /  23.12.2016

Коледни кексчета със сушени плодове, облечени в шоколад

Коледни кексчета със сушени плодове, облечени в шоколад

 Приготвяне
25 мин.
Време за готвене
15 мин.
Общо време
40 мин.
Автор: Кулинарна работилница

Порции: 16-17 кексчета

Необходими продукти:
2 яйца
1/2 ч. ч. захар
1 ч. л. ванилия
4 ч. л. мед
1 щипка сол
1 ч. ч. брашно
1 равна ч. л. бакпулвер
4 с. л. прясно мляко
1/2 ч. ч. ситно нарязан микс от сушени плодове (стафиди, боровинки, помело, портокал, пъпеш)
4 с. л. краве масло
За украсата:
300 гр. тъмен шоколад
1/2 ч. л. краве масло
захарни декорации

 

     Разбийте яйцата и захарта в голяма купа. Добавете ванилията, меда (задължително течен) и щипката сол. Постепенно прибавете и брашното, смесено с бакпулвера, като по време на смесването излеете и количеството прясно мляко. Накрая сложете и вече изстиналото разтопено масло. Разбийте много добре сместа, която трябва да е средно гъста и с кремообразна консистенция.
     Нарежете сушените плодове на ситни парченца. Нека те да са контрастни – стафиди, пъпеш, боровинки, портокал, помело и т. н. След това ги прехвърлете в тестото за кексчета и разбъркайте с лъжица, докато се смесят равномерно. Загрейте фурната на 170-180° С. Намазнете формите за мини кексчета с малко олио. Във всяка форма сложете по 1 супена лъжица от сместа. Сложете ги да се пекат в загрятата фурна за 15-16 минути до лек загар. Оставете ги в още топлата фурна за 5 минути и тогава ги извадете от формите и оставете да се охладят напълно.
На водна баня разтопете шоколада с маслото. Разбърквайте го с дървена лъжица или шпатула. Когато е готов, полейте с по 1-2 лъжици от него всяко от кексчетата. Оставете ги за около 30 минути на стайна температура, докато шоколадът леко стегне, след което украсете със захарните декорации. Приберете кексчетата в хладилник за около 12 часа, за да попият от ароматите на всички съставки, след което можете да сервирате. 



Калории и хранителна информация за Коледни кесчета със сушени плодове, облечени в шоколад

16 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории169.3
  • Общо Мазнини6.3 гр
  • Наситени мазнини3.7 гр
  • Полиненаситени мазнини0.3 гр
  • Мононенаситени мазнини1.1 гр
  • Холестерол30.2 мг
  • Натрий49.1 мг
  • Калий28.5 мг
  • Общо въглехидрати25.8 гр
  • Фибри1.3 гр
  • Захари14.3 гр
  • Белтъчини2.6 гр
  • Витамин А5.0%
  • Витамин В-121.2%
  • Витамин В-60.8%
  • Витамин С0.0%
  • Витамин D1.5%
  • Витамин Е0.4%
  • Калций2.5%
  • Мед1.0%
  • Фолиева киселина6.5%
  • Желязо4.4%
  • Магнезий0.8%
  • Манган4.4%
  • Ниацин3.7%
  • Пантотенова киселина0.7%
  • Фосфор3.5%
  • Рибофлавин5.3%
  • Селен6.3%
  • Тиамин6.7%
  • Цинк1.2%

 

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Пържени филийки с яйца и сметана
Чийзкейк с домашно сладко от боровинки
Захаросани портокалови корички
Лесна гранита от череши
Печена тиква с мед и орехи
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • кексове и сладкиши
  • Коледа
  • Кулинарни рецепти от Франция

Навигация

Антъни Бурдейн – лошото момче на професионалната кухня
Апетитка с орехи и чесън

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Великденски сладкиш с ягоди
  • Лесен сладкиш с круши и крема сирене
  • Сладкиш с шоколад, крема сирене и грозде
  • Шоколадови мъфини с масло и зехтин
  • Орехов мазурек с вафлени блатове

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram