За рецептата:
Ако обичате тиквеник, рецептата за сиропиран тиквеник може би ще влезе в колекцията ви от любими десерти. Не е необходимо да е Коледа, за да приготвим ароматен тиквеник! Имайки предвид, че тиквите са налични целогодишно в търговката мрежа, особено пък през есента и зимата, греховно е да не се наслаждаваме пълноценно на участието им в кулинарията. И разбирането, че тиквеник може да има само на коледната трапеза, е напълно неоправдано и по-скоро лош навик! Отървете се от лошите навици и пригответе това сладко изкушение още днес!
Към рецептата:
Сиропиран тиквеник
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 12
Необходими продукти:
800 г тиква
400 г готови кори
150 г орехови ядки, счукани на едро
1 с. л. канела
1 ч. ч. захар
150 мл растителна мазнина
За сиропа:
1 ч. ч. вода
1 ч. ч. захар
- Калории 451.2
- Общо Мазнини 23.8 г
- Наситени мазнини 2.1 г
- Полиненаситени мазнини 14.1 г
- Мононенаситени мазнини 3.5 г
- Холестерол 0.0 мг
- Натрий 376.0 мг
- Калий 287.4 мг
- Общо въглехидрати 60.8 г
- Фибри 12,4 г
- Захари 33.6 г
- Белтъчини 12.9 г
- Витамин А 4,6%
- Витамин В-12 0.0%
- Витамин В-6 8.5%
- Витамин С 12,6%
- Витамин D 0.0%
- Витамин Е 33.3%
- Калций 3,7%
- Мед 12,2%
- Фолиева киселина 5,9%
- Желязо 5,0%
- Магнезий 10,3%
- Манган 28,5%
- Ниацин 3,6%
- Пантотенова киселина 3,4%
- Фосфор 6,7%
- Рибофлавин 1.5%
- Селен 1,3%
- Тиамин 9,1%
- Цинк 3,2%
