Приготвяне
5 мин
Време за готвене
25 мин
Общо време
30 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4
Необходими продукти:
5 картофа
2 яйца
12 печени червени чушки
сол
доматен сос
За панировката:
2-3 с. л. брашно
1 яйце
3 с. л. олио
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета, като ги изпържите в растителна мазнина до омекване. В купа разбийте двете яйца със солта, прибавете отцедените картофи и разбъркайте. С тази смес внимателно напълнете чушките.
Загрейте тиган с растителна мазнина, покриваща добре дъното му. Оваляйте чушките в брашното и в разбитото яйце и изпържете до златисто от двете страни. Извадете ги от мазнината и отцедете за кратко върху кухненска хартия. Поднесете ястието с доматен сос. За любителите на пикантното, гарнирайте с чили сос или доматен сос с пикантен акцент.
Калории и хранителна информация за Пълнени чушки с картофи
4 Порции
Състав в 1 порция
- Калории 403.0
- Общо Мазнини 7.5 г
- Наситени мазнини 16 г
- Полиненаситени мазнини 3.4 г
- Мононенаситени мазнини 1.9 г
- Холестерол 122.8 мг
- Натрий 212.9 мг
- Калий 1774.7 мг
- Общо въглехидрати 74.6 г
- Фибри 13.9 г
- Захари 3.2 г
- Белтъчини 13.1 г
- Витамин А 411.1%
- Витамин В-12 5,3%
- Витамин В-6 86.5%
- Витамин C 1,217.9%
- Витамин D 6,6%
- Витамин Е 20.9%
- Калций 8,0%
- Мед 26,9%
- Фолиева киселина 39,9%
- Желязо 26,5%
- Магнезий 24,9%
- Манган 45,4%
- Ниацин 26,8%
- Пантотенова киселина 11,2%
- Фосфор 29,9%
- Рибофлавин 21,5%
- Селен 8,7%
- Тиамин 36,4%
- Цинк 11.2%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!