Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.
Плоски питки на грил тиган
Плоски питки на грил тиган
Плоски питки на грил тиган
Приготвяне
30 минути
Време за готвене
20 минути
Общо време
50 минути
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Необходими продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
7 г суха мая
4-5 с. л. растителна мазнина
1 щипка сол
1/3 ч. л. захар
2 ч. ч. брашно
Разтворете маята в леко затопленото мляко, като добавите и захарта. В дълбок съд пресейте брашното, издълбайте “кладенче” и в него сложете млякото, солта и растителната мазнина. Замесете меко тесто с достатъчна еластичност, за да може да се разточва. Оформете на топка, завийте с кърпа и го оставете да почива 5-10 минути.
Разделете тестото на 8 топчета. Всяко от тях разточете на кръг с диаметър, наподобяващ палачинка. Печете всяка питка в нагорещен грил тиган с подмазано дъно. Щом я изпечете от едната страна за около минута, обърнете и изпечете и от другата страна до златисто. Готовите питки завийте с кърпа, за да останат меки. Сервирайте, като по желание гарнирате с разтопено масло и шарена сол.
Калории и хранителна информация за Плоски питки на грил тиган
8 Порции
Състав в 1 порция
Плоски питки на тиган – рецепта
Калории 225.8
Общо Мазнини 4.3 г
Наситени мазнини 1.0 г
Полиненаситени мазнини 2.1 г
Мононенаситени мазнини 0.8 г
Холестерол 2.6 мг
Натрий 50.7 мг
Калий 90.3 мг
Общо въглехидрати 39.6 г
Фибри 1.4 г
Захари 1.8 г
Белтъчини 6.4 г
Витамин А 0.5%
Витамин В-12 1,9%
Витамин B6 1,6%
Витамин С 0,0%
Витамин D 2,6%
Витамин Е 7,4%
Калций 3,7%
Мед 3,7%
Фолиева киселина 23,2%
Желязо 12,9%
Магнезий 3,4%
Манган 17,1%
Ниацин 14,9%
Пантотенова киселина 3,1%
Фосфор 7,7%
Рибофлавин 17,3%
Селен 25.6%
Тиамин 26,9%
Цинк 3.0%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорийни нужди и хранителен режим.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Харесайте Кулинарна работилница във Facebook и й станете последовател, за да виждате още интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
