Плоски питки на грил тиган

Приготвяне

30 мин.

Време за готвене

20 мин.

Общо време

50 мин.

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8

Необходими продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
7 г суха мая
4-5 с. л. растителна мазнина
1 щипка сол
1/3 ч. л. захар
2 ч. ч. брашно

Разтворете маята в леко затопленото мляко, като добавите и захарта. В дълбок съд пресейте брашното, издълбайте “кладенче” и в него сложете млякото, солта и растителната мазнина. Замесете меко тесто с достатъчна еластичност, за да може да се разточва. Оформете на топка, завийте с кърпа и го оставете да почива 5-10 минути.

Разделете тестото на 8 топчета. Всяко от тях разточете на кръг с диаметър, наподобяващ палачинка. Печете всяка питка в нагорещен грил тиган с подмазано дъно. Щом я изпечете от едната страна за около минута, обърнете и изпечете и от другата страна до златисто. Готовите питки завийте с кърпа, за да останат меки. Сервирайте, като по желание гарнирате с разтопено масло и шарена сол.

Калории и хранителна информация за Плоски питки на грил тиган

8 Порции

Състав в 1 порция

Калории225.8
Общо Мазнини4.3 гр
Наситени мазнини1.0 г
Полиненаситени мазнини2.1 г
Мононенаситени мазнини0.8 г
Холестерол2.6 мг
Натрий50.7 мг
Калий90.3 мг
Общо въглехидрати39.6 г
Фибри1.4 г
Захари1.8 г
Белтъчини6.4 г

Витамин А0.5%
Витамин В-121,9%
Витамин B61,6%
Витамин С0,0%
Витамин D2,6%
Витамин Е7,4%
Калций3,7%
Мед3,7%
Фолиева киселина23,2%
Желязо12,9%
Магнезий3,4%
Манган17,1%
Ниацин14,9%
Пантотенова киселина3,1%
Фосфор7,7%
Рибофлавин17,3%
Селен25.6%
Тиамин26,9%
Цинк3.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!