Плоски питки на грил тиган

Плоски питки на грил тиган

Приготвяне

30 минути

Време за готвене

20 минути

Общо време

50 минути

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8

Необходими продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
7 г суха мая
4-5 с. л. растителна мазнина
1 щипка сол
1/3 ч. л. захар
2 ч. ч. брашно

Разтворете маята в леко затопленото мляко, като добавите и захарта. В дълбок съд пресейте брашното, издълбайте “кладенче” и в него сложете млякото, солта и растителната мазнина. Замесете меко тесто с достатъчна еластичност, за да може да се разточва. Оформете на топка, завийте с кърпа и го оставете да почива 5-10 минути.

Разделете тестото на 8 топчета. Всяко от тях разточете на кръг с диаметър, наподобяващ палачинка. Печете всяка питка в нагорещен грил тиган с подмазано дъно. Щом я изпечете от едната страна за около минута, обърнете и изпечете и от другата страна до златисто. Готовите питки завийте с кърпа, за да останат меки. Сервирайте, като по желание гарнирате с разтопено масло и шарена сол.

Калории и хранителна информация за Плоски питки на грил тиган

8 Порции

Състав в 1 порция

Плоски питки на тиган - рецепта — Плоски питки на тиган – рецепта

Калории 225.8
Общо Мазнини 4.3 г
Наситени мазнини 1.0 г
Полиненаситени мазнини 2.1 г
Мононенаситени мазнини 0.8 г
Холестерол 2.6 мг
Натрий 50.7 мг
Калий 90.3 мг
Общо въглехидрати 39.6 г
Фибри 1.4 г
Захари 1.8 г
Белтъчини 6.4 г

Витамин А 0.5%
Витамин В-12 1,9%
Витамин B6 1,6%
Витамин С 0,0%
Витамин D 2,6%
Витамин Е 7,4%
Калций 3,7%
Мед 3,7%
Фолиева киселина 23,2%
Желязо 12,9%
Магнезий 3,4%
Манган 17,1%
Ниацин 14,9%
Пантотенова киселина 3,1%
Фосфор 7,7%
Рибофлавин 17,3%
Селен 25.6%
Тиамин 26,9%
Цинк 3.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорийни нужди и хранителен режим.