Приготвяне
30 минути
Време за готвене
20 минути
Общо време
50 минути
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Порции: 8
Необходими продукти:
1 ч. ч. прясно мляко
7 г суха мая
4-5 с. л. растителна мазнина
1 щипка сол
1/3 ч. л. захар
2 ч. ч. брашно
Разтворете маята в леко затопленото мляко, като добавите и захарта. В дълбок съд пресейте брашното, издълбайте “кладенче” и в него сложете млякото, солта и растителната мазнина. Замесете меко тесто с достатъчна еластичност, за да може да се разточва. Оформете на топка, завийте с кърпа и го оставете да почива 5-10 минути.
Разделете тестото на 8 топчета. Всяко от тях разточете на кръг с диаметър, наподобяващ палачинка. Печете всяка питка в нагорещен грил тиган с подмазано дъно. Щом я изпечете от едната страна за около минута, обърнете и изпечете и от другата страна до златисто. Готовите питки завийте с кърпа, за да останат меки. Сервирайте, като по желание гарнирате с разтопено масло и шарена сол.
Калории и хранителна информация за Плоски питки на грил тиган
8 Порции
- Калории 225.8
- Общо Мазнини 4.3 г
- Наситени мазнини 1.0 г
- Полиненаситени мазнини 2.1 г
- Мононенаситени мазнини 0.8 г
- Холестерол 2.6 мг
- Натрий 50.7 мг
- Калий 90.3 мг
- Общо въглехидрати 39.6 г
- Фибри 1.4 г
- Захари 1.8 г
- Белтъчини 6.4 г
- Витамин А 0.5%
- Витамин В-12 1,9%
- Витамин B6 1,6%
- Витамин С 0,0%
- Витамин D 2,6%
- Витамин Е 7,4%
- Калций 3,7%
- Мед 3,7%
- Фолиева киселина 23,2%
- Желязо 12,9%
- Магнезий 3,4%
- Манган 17,1%
- Ниацин 14,9%
- Пантотенова киселина 3,1%
- Фосфор 7,7%
- Рибофлавин 17,3%
- Селен 25.6%
- Тиамин 26,9%
- Цинк 3.0%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорийни нужди и хранителен режим.