Пикантни пилешки бутчета с картофи
Приготвяне
10 мин
Време за готвене
45 мин
Общо време
55 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4
Необходими продукти:
4 пилешки бутчета
5-6 с. л. олио
2 домата
2 скилидки чесън
1/2 люта червена чушка
1-2 сладки червени чушки
12 маслини
1 ч. ч. бяло вино
4 картофа
сол
магданоз за поръсване по желание
Почистете бутчетата, нарежете ги на половинки, посолете ги и ги запържете в половината от мазнината, която сте загряли на умерен огън. В друг съд изпържете в останалото олио доматите, чесъна и чушките, които сте нарязали на дребно. Прибавете пилешките бутчета и маслините, които са нарязани на ивици и са без костилки.
Залейте с бялото вино, посолете с малко сол и варете на умерен огън за около 10 минути, докато виното се изпари.
Нарежете на кръгчета обелените картофи, изпържете ги отделно, след което ги добавете към бутчетата и поставете всичко в огнеупорен съд, като запечете ястието на фурна на 180° С за не повече от 15 минути до златисто. Сервирайте горещо, поръсено с наситнен магданоз.
Калории и хранителна информация за Пикантни пилешки бутчета с картофи
4 Порции
Състав в 1 порция
- Калории 712.6
- Общо Мазнини 32.3 г
- Наситени мазнини 5.0 г
- Полиненаситени мазнини 16.2 г
- Мононенаситени мазнини 8.3 г
- Холестерол 207.5 мг
- Натрий 685.4 мг
- Калий 1743.4 мг
- Общо въглехидрати 43.0 г
- Фибри 7.7 г
- Захари 2.7 г
- Белтъчини 54.3 г
- Витамин А 81.1%
- Витамин В-12 14.6%
- Витамин В-6 85.1%
- Витамин С 292.1%
- Витамин D 0.0%
- Витамин E 62.4%
- Калций 9.3%
- Мед 28.1%
- Фолиева киселина 20.4%
- Желязо 32.6%
- Магнезий 32.2%
- Манган 39.6%
- Ниацин 94.1%
- Пантотенова киселина 39.2%
- Фосфор 58.0%
- Рибофлавин 34.9%
- Селен 50.7%
- Тиамин 29.7%
- Цинк 37.7%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
