Кюфтета по чирпански

За рецептата:

     Рецептата за кюфтета по чирпански е сред дългия списък от български традиционни ястия, които задължително трябва да присъстват във всеки български дом. Независимо колко разнообразно обичате да е менюто ви или успешно се влияете от новите кулинарни течения, тази рецепта ще се хареса на повечето от вас и то много повече, отколкото можете да си представите. Букет от вкусове и аромати и лесен начин на приготвяне! Вижте я!

Към рецептата:

Кюфтета по чирпански

Необходими продукти:
За кюфтетата:
500 г кайма
1 глава кромид лук
1 яйце
1 филия хляб
брашно за овалване
сол
За соса:
1 глава кромид лук
2 тънки шайби целина
2 моркова
2 домата
4 пиперки
4 картофа
1 равна с. л. брашно
1 ч. л. масло
1-2 щипки червен пипер
4 с. л. растителна мазнина
магданоз

Отделно в дълбок огнеупорен съд сгорещете мазнината на умерен огън и задушете в нея лука, морковите и целината, които сте нарязали на дребно. Направете го до полуомекване, след което добавете доматите, които сте настъргали, и гответе до готовност. Поръсете с червен пипер, разредете с гореща вода, овкусете с подправките и прибавете пиперките, нарязани на дребно.

• Калории 716.2
• Общо Мазнини 12.2 г
• Наситени мазнини 3.8 г
• Полиненаситени мазнини 3.8 г
• Мононенаситени мазнини 2.0 г
• Холестерол 46.4 мг
• Натрий 350.0 мг
• Калий 1443.5 мг
• Общо въглехидрати 146.8 г
• Фибри 11.8 г
• Захари 78.5 г
• Белтъчини 10.8 г