Картофени миди с домати и кашкавал

Приготвяне

10 мин

Време за готвене

50 мин

Общо време

60 мин

Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2-3

Необходими продукти:
4-5 картофа (с приблизително еднакъв размер)
2 домата
40 г краве масло
100 г настърган кашкавал
черен пипер
сол

Обелете картофите и ги разрежете на равни половини, след което поставете с плоската част надолу и нарежете напречно на филийки с дебелина по-малка от 0.5 см., като не разрязвате докрай. Измийте и разрежете доматите наполовина, а след това нарежете половинките на тънки шайби. Подредете доматените парчета във всеки отделен разрез на картофите, поръсете със сол и черен пипер на вкус и завършете с малко растителна мазнина.

Върху всеки картоф сложете парче масло, колкото малък орех, налейте гореща вода в тавата за печене, покриваща картофите на около 1 см., след което ги сложете да се пекат на 180° С за 40 минути. Върху почти готовите картофи сложете настърган кашкавал и допечете ястието за още около 10 минути.

Калории и хранителна информация за Картофени миди с домати и кашкавал

3 Порции

Състав в 1 порция

Калории 479.1
Общо Мазнини 20.7 г
Наситени мазнини 11.4 г
Полиненаситени мазнини 2.8 г
Мононенаситени мазнини 5.6 г
Холестерол 59.9 мг
Натрий 493.0 мг
Калий 1670.2 мг
Общо въглехидрати 60.4 г
Фибри 9.4 г
Захари 4.7 г
Белтъчини 15.1 г

Витамин А 20,3%
Витамин В-12 8,8%
Витамин В-6 57.0%
Витамин С 130.2%
Витамин D 0.0%
Витамин Е 10.6%
Калций 28,3%
Мед 22,9%
Фолиева киселина 19,1%
Желязо 17,9%
Магнезий 25.1%
Манган 31,7%
Ниацин 21,4%
Пантотенова киселина 13,6%
Фосфор 40,6%
Рибофлавин 15,7%
Селен 9,0%
Тиамин 22,9%
Цинк 16.0%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!