Картофени миди с домати и кашкавал
Приготвяне
10 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
60 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 2-3
Порции: 2-3
Необходими продукти:
4-5 картофа (с приблизително еднакъв размер)
2 домата
40 г краве масло
100 г настърган кашкавал
черен пипер
сол
Обелете картофите и ги разрежете на равни половини, след което поставете с плоската част надолу и нарежете напречно на филийки с дебелина по-малка от 0.5 см., като не разрязвате докрай. Измийте и разрежете доматите наполовина, а след това нарежете половинките на тънки шайби. Подредете доматените парчета във всеки отделен разрез на картофите, поръсете със сол и черен пипер на вкус и завършете с малко растителна мазнина.
Върху всеки картоф сложете парче масло, колкото малък орех, налейте гореща вода в тавата за печене, покриваща картофите на около 1 см., след което ги сложете да се пекат на 180° С за 40 минути. Върху почти готовите картофи сложете настърган кашкавал и допечете ястието за още около 10 минути.
Калории и хранителна информация за Картофени миди с домати и кашкавал
3 Порции
Състав в 1 порция
- Калории 479.1
- Общо Мазнини 20.7 г
- Наситени мазнини 11.4 г
- Полиненаситени мазнини 2.8 г
- Мононенаситени мазнини 5.6 г
- Холестерол 59.9 мг
- Натрий 493.0 мг
- Калий 1670.2 мг
- Общо въглехидрати 60.4 г
- Фибри 9.4 г
- Захари 4.7 г
- Белтъчини 15.1 г
- Витамин А 20,3%
- Витамин В-12 8,8%
- Витамин В-6 57.0%
- Витамин С 130.2%
- Витамин D 0.0%
- Витамин Е 10.6%
- Калций 28,3%
- Мед 22,9%
- Фолиева киселина 19,1%
- Желязо 17,9%
- Магнезий 25.1%
- Манган 31,7%
- Ниацин 21,4%
- Пантотенова киселина 13,6%
- Фосфор 40,6%
- Рибофлавин 15,7%
- Селен 9,0%
- Тиамин 22,9%
- Цинк 16.0%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!
