За рецептата:
Тази рецепта за бъркани курабии ще стане любима на вас и цялото ви семейство! Толкова крехки и в същото време леко хрупкави отвън, изпълнени с неповторим традиционен вкус, който може би помните от детството…
Към рецептата:
Бъркани курабии
Приготвяне
20 мин
Време за готвене
12 мин
Общо време
32 мин
Автор: Кулинарна работилницаПорции: 14
Необходими продукти:
1 яйце
1/2 ч. ч. захар
1/4 ч. ч. растителна мазнина
170 г кисело мляко
1/2 ч. л. сода
1 щипка бакпулвер
4 г ванилена захар
2 ч. ч. брашно
Разбийте яйцето със захарта до побеляване. Добавете растителната мазнина и киселото мляко, в което предварително сте сложили содата и бакпулвера. Накрая изсипете ванилената захар и постепенно започнете да слагате брашното, като бъркате постоянно до получаването на много гъста консистенция с напълно еднородна структура.
Покрийте тава с хартия за печене и с помощта на лъжица вземете и сложете върху нея толкова бройки, колкото се съберат, като ги разполагате с около 1-1.5 см. разстояние помежду им от всички страни. С мокри пръсти се постарайте да им придадете кръгла форма, след което щедро поръсете с кристална захар и сложете курабиите да се пекат в предварително загрята фурна на 160-170° С. Печете около 12 минути до порозовяване.Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!
