Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ  /  28.10.2016

Крем карамел с кроасани

Крем карамел с кроасани

 Приготвяне
15 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
65 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4

Необходими продукти:
500 мл мляко
3 яйца
125 г захар
60 г захар за карамелизиране
2 средно големи кроасана с пълнеж

     Разбийте захарта и яйцата в предварително затопленото прясно мляко. Щом захарта се разтопи напълно, сместа за крема е готова. Карамелизирайте предвидената за карамела захар в подходящ съд на умерена температура. Полученият карамел разпределете на дъното на тавата за печене. Нарежете кроасаните на парчета с дебелина 1-1.5 см. и ги подредете на дъното върху карамела. След това внимателно налейте яйчено-млечната смес. Сложете тавата с бъдещия десерт в по-широк огнеупорен съд, в който налеете хладка вода, която да покрие съда с карамелената смес наполовина. Печете десерта на водна баня на 160° С за около 50 минути, като в случай на завиране на водата, веднага долейте с малко студена, за да балансирате температурата.
     Когато крем карамелът с кроасани е готов, го оставете да се охлади постепенно в изключената фурна. Сервирайте, като по желание можете да го гарнирате с различни сиропи и топинги.

 



Хранителна информация

4 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории 469.3
  • Общо Мазнини 16.5 г
  • Наситени мазнини 5.1 г
  • Полиненаситени мазнини 1.1 г
  • Мононенаситени мазнини 3.0 г
  • Холестерол 153.6 мг
  • Натрий 255.7 мг
  • Калий 245.9 мг
  • Общо въглехидрати 72.9 г
  • Фибри 1.4 г
  • Захари 54.7 г
  • Белтъчини 11.2 г
  • Витамин А 8,6%
  • Витамин В-12 15,1%
  • Витамин В-6 5.4%
  • Витамин С 0,0%
  • Витамин D 19.6%
  • Витамин Е 0,9%
  • Калций 16.4%
  • Мед 1,3%
  • Фолиева киселина 8,6%
  • Желязо 4,4%
  • Магнезий 3,8%
  • Манган 2.5%
  • Ниацин 2,2%
  • Пантотенова киселина 5,8%
  • Фосфорът 19,8%
  • Рибофлавин 22,4%
  • Селен 11,3%
  • Тиамин 7,3%
  • Цинк 6,8%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

14 рецепти за Димитровден
Руло с мармалад от сини сливи
Медени сладки
Турска медена баклава с орехи и шам фъстък
Шоколадови мъфини с масло и зехтин
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • кексове и сладкиши
  • кремове

Навигация

Картофени кюфтета със зелени домати и кашкавал
Пълнени червени чушки с ориз и кайма и сос Бешамел

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш Дамски каприз
  • Дзукото
  • Сладкиш с ябълки и тиква
  • Бърз сладкиш с орехи
  • Полски кекс с череши

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram