Крем карамел с домашно сладко от боровинки
Приготвяне
15 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
65 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4
Необходими продукти:
500 мл прясно мляко
3 яйца
220 г захар
3 с. л. домашно сладко от боровинки
захар за карамелизиране
Пригответе карамелената смес, като разбиете яйцата и захарта, а след това бавно налейте млякото, което леко сте затоплили. Щом разбъркате продуктите до пълна хомогенност, прибавете домашното сладко с цели боровинки, разпределете го равномерно и налейте от сместа във форми за печене, на дъното на които сте сложили малко карамелизирана захар.
Сложете крема да се пече на водна баня на 140-150° С за 50-55 минути, а когато е готов, оставете да се охлади по естествен начин за около 1 час.
Калории и хранителна информация за Крем карамел с домашно сладко от боровинки
4 Порции
Състав в 1 порция
- Калории 444.5
- Общо Мазнини 7.4 г
- Наситени мазнини 3.5 г
- Полиненаситени мазнини 0.9 г
- Мононенаситени мазнини 2.2 г
- Холестерол 135.6 мг
- Натрий 98.4 мг
- Калий 229.7 мг
- Общо въглехидрати 86.1 г
- Фибри 0.0 г
- Захари 86.9 г
- Белтъчини 8.3 г
- Витамин А 6.6%
- Витамин В-12 14,7%
- Витамин В-6 5.0%
- Витамин С 0,0%
- Витамин D 19.6%
- Витамин Е 0,6%
- Калций 15.9%
- Мед 0,7%
- Фолиева киселина 5,6%
- Желязо 2,9%
- Магнезий 3,2%
- Манган 0.2%
- Ниацин 0,7%
- Пантотенова киселина 4,7%
- Фосфор 18,3%
- Рибофлавин 20,5%
- Селен 6,8%
- Тиамин 3,8%
- Цинк 6.1%
* Дневните порции храна се равняват на приблизителнодози 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
