За рецептата:
Към рецептата:
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8
Необходими продукти:
3 яйца
1 ч. ч. прясно мляко
1 ч. ч. вода
2 ч. ч. брашно
1/2 к. л. сода
щипка сол
50-60 г краве масло
сладко по желание
В широка тава сложете хартия за печене и върху нея разпръснете маслото, нарязано на парчета. Изчакайте го да се разтопи напълно в предварително загрятата фурна, след което излейте тестото и печете на около 200° С за 15-17 минути. Щом палачинката е готова, извадете я от фурната и с вилица надупчете цялата ѝ повърхност, тъй като първоначално е много пухкава. След това заедно с хартията за печене я прехвърлете на влажна кърпа и докато е още топла, я намажете с боровинково сладко, например, и бавно я навийте на плътно руло. Стегнете го добре и оставете завито с хартията за печене, докато леко изстине. След това сервирайте палачинката, нарязвайки я на парчета с дебелина от приблизително 1 см. Разбира се, можете да гарнирате финландската палачинка с мед, шоколад и други любими сладка по ваш избор.
- Калории 197.8
- Общо Мазнини 2.8 г
- Наситени мазнини 1.1 г
- Полиненаситени мазнини 0.5 г
- Мононенаситени мазнини 0.8 г
- Холестерол 64.1 мг
- Натрий 86.4 мг
- Калий 95.5 мг
- Общо въглехидрати 36.6 г
- Фибри 0.8 г
- Захари 13.0 г
- Белтъчини 6.2 г
