Бърза запеканка с домати и печени червени чушки

Приготвяне

5 мин

Време за готвене

30 мин

Общо време

35 мин

Автор: Кулинарна работилница

Порции: 4

Необходими продукти:
7-8 печени червени чушки
1-2 домата
3 яйца
5 с. л. течна готварска сметана
100 г кашкавал
растителна мазнина
сол

Намажете дъното на тава за печене с растителна мазнина и първоначално подредете нарязаните на шайби домати. Нарежете чушките на 2-3 парчета по дължина и покрийте доматения слой, а след това наредете отново домати и завършете с парчета от червените чушки. Между слоевете поръсете с малко сол.

Разбийте яйцата за кратко, добавете сметаната и овкусете с щипка сол. Налейте течната смес равномерно върху зеленчуците, докато ги покрие добре. Накрая поръсете с настърган кашкавал и сложете ястието да се пече на 160° С за 30 минути.

Калории и хранителна информация за Бърза запеканка с домати и печени червени чушки

4 порции

Състав в 1 порция

Калории 263.0
Общо Мазнини 17.1 г
Наситени мазнини 7.8г
Полиненаситени мазнини 3.4 г
Мононенаситени мазнини 4.7 г
Холестерол 157.9 мг
Натрий 384.3 мг
Калий 562.4 мг
Общо въглехидрати 16.6 г
Фибри 4.6 г
Захари 0.7 г
Белтъчини 13.1 г

Витамин А 243.4%
Витамин В-12 12,4%
Витамин В-6 30.6%
Витамин С 649.5%
Витамин D 6,6%
Витамин Е 17.2%
Калций 22.6%
Мед 8,9%
Фолиева киселина 18,6%
Желязо 9,4%
Магнезий 8,6%
Манган 14,4%
Ниацин 6,8%
Пантотенова киселина 4,2%
Фосфор 26,5%
Рибофлавин 17,8%
Селен 6,8%
Тиамин 11,6%
Цинк 11,3%

* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.