Пурички със сирене и яйца
Приготвяне
20 мин
Време за готвене
35 мин
Общо време
55 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 15
Необходими продукти:
400 г готови кори
5 яйца
350 г сирене
125 г краве масло
Разбийте яйцата и натрошете сиренето в тях на малки парчета. Разбъркайте, за да получите хомогенна смес.
На тих огън разтопете маслото. Поставете готовите кори на работния плот по ширина и ги разрежете напречно на три части. С помощта на четка първоначално ги намажете по повърхността с разтопеното масло, след това сложете върху тях от плънката, а накрая навиийте всеки слой (от по две кори) на пуричка. Готовата пуричка фиксирайте, като я намажете в края с малко масло и поставите в намазнена тава за печене. Направете същото с всички останали кори.
Загрейте фурната на 180° С и сложете пуричките да се пекат за 30-35 минути до нежно златисто. Преди поднасяне, ги оставете в изстиващата фурна, покрити с фолио. Готовите пурички са изключително хрупкави отвън и меки отвътре. Добър апетит!
Калории и хранителна информация за Пурички със сирене и яйца
15 Порции
Състав в 1 порция
- Калории 164.0
- Общо Мазнини 9.6 г
- Наситени мазнини 4.9 г
- Полиненаситени мазнини 0.5 г
- Мононенаситени мазнини 2.4 г
- Холестерол 32.7 мг
- Натрий 300.1 мг
- Калий 46.8 мг
- Общо въглехидрати 16.2 г
- Фибри 4.8 г
- Захари 0.0 г
- Белтъчини 8.1 г
- Витамин А 8,3%
- Витамин В-12 2,7%
- Витамин В-6 1.1%
- Витамин С 0,8%
- Витамин D 0,6%
- Витамин E 0,7%
- Калций 4,6%
- Мед 1,6%
- Фолиева киселина 3,6%
- Желязо 1.5%
- Магнезий 1,5%
- Манган 4,3%
- Ниацин 4,6%
- Пантотенова киселина 0,9%
- Фосфор 5,0%
- Рибофлавин 4,3%
- Селен 7,3%
- Тиамин 4,5%
- Цинк 2,3%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.
