Необходими продукти:
1-1.300 кг пилешки крилца
3 с. л. мед (течен)
7 с. л. соев сос
2 с. л. зехтин
1 ч. л. сладък червен пипер
Почистете и измийте пилешките крилца. Подсушете ги. В малка купичка смесете меда, соевия сос, зехтина и червения пипер. Разбъркайте ги до пълна хомогенност. С получената марината с консистенция на средно гъст сироп намажете пилешките крилца от всички страни, като най-удобно е да го направите с четчица за кулинарни цели. Подредете крилцата в подходяща тава за печене, а ако ви е останала още марината, полейте я равномерно върху тях. Налейте 1 кафеена чаша вода в тавата, покрийте я добре с алуминиево фолио и сложете да печете крилцата на 220° С за 40-45 минути. Отстранете фолиото и допечете крилцата за още около 15 минути, като на няколко пъти ги обливате с карамеления сос, образувал се около тях. Това глазиране ще ги направи още по-сочни и изкушаващи на вид. Сервирайте ги върху канапе от зелена салата.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
