Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  16.06.2016

Кафяв ориз с горски гъби


Кафяв ориз с горски гъби
 Приготвяне
10 мин
Време за готвене
80 мин
Общо време
90 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 4

Необходими продукти:
300 г гъби челядинки
4 с. л. сушени сърнели (или други сушени гъби)
1/2 глава кромид лук
1 морков
120 г кафяв ориз
1/3 ч. л. млян черен пипер
3 с. л. соев сос
сол
растителна мазнина

 

     Внимателно почистете челядинките и отстранете пънчетата им. Те няма да са ви необходими. Накиснете сушените гъби за кратко в гореща вода, колкото да омекнат. Загрейте няколко супени лъжици растителна мазнина в дълбок тиган, нарежете гъбите и ги сложете да се запържат. Добавете и отцедените и нарязани сърнели. Налейте около чаша вода и задушавайте под капак на умерена температура, докато останат на мазнина.
     Почистете кафявия ориз. Измийте и отцедете. Прибавете го към гъбите заедно с наситнените лук и морков. Добавете всички подправки. Запържете. Когато оризът стане с твърда текстура, залейте с около 3 ч. ч. вода и гответе на тих огън за около 60 минути, тъй като кафявият ориз изисква по-дълга термична обработка от класическия. При необходимост, долейте още вода, като опитвате ориза, докато стане напълно готов и “ал денте”.

 



 

Калории и хранителна информация за Кафяв ориз с горски гъби

4 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории 118.3
  • Общо Мазнини 6.2 г
  • Наситени мазнини 0.7 г
  • Полиненаситени мазнини 3.9 г
  • Мононенаситени мазнини 1.2 г
  • Холестерол 0.0 мг
  • Натрий 923.3 мг
  • Калий 363.8 мг
  • Общо въглехидрати 13.1 г
  • Фибри 2.2 г
  • Захари 2.3 г
  • Белтъчини 4.2 г
  • Витамин А 36,7%
  • Витамин В-12 0.5%
  • Витамин В-6 9.5%
  • Витамин С 6,1%
  • Витамин D 14.7%
  • Витамин E 15,1%
  • Калций 1,6%
  • Мед 15,0%
  • Фолиева киселина 5,2%
  • Желязо 4,9%
  • Магнезий 7,1%
  • Манган 22,9%
  • Ниацин 19,1%
  • Пантотенова киселина 13,8%
  • Фосфор 11,4%
  • Рибофлавин 21,0%
  • Селен 10,1%
  • Тиамин 8,1%
  • Цинк4.8%
* Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

 

 

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Патладжани с домати, кашкавал и босилек на фурна
Нахут с гъби
Зеленчукова запеканка с много картофи, яйца и сметана
Агнешко бутче с розмарин, риган и чесън
Бял боб яхния
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • основни ястия

Навигация

Бирата – кехлибареното чудо
На трапезата на прадедите ни – поглед към менюто на древните гърци, египтяните и древните римляни

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Нисковъглехидратен сладкиш с банани и рожков
  • Какаов сладкиш с грис
  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Шоколадов кекс с круши
  • Кекс с портокалов йогурт

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram