Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ОСНОВНИ ЯСТИЯ  /  13.06.2016

Чорба от челядинки


Чорба от челядинки
 Приготвяне
10 мин
Време за готвене
50 мин
Общо време
60 мин
Автор: Кулинарна работилница
Порции: 8

Необходими продукти:
300 г гъби челядинки
1 глава кромид лук
1 морков
2 с. л. растителна мазнина
2 с. л. краве масло
1 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
1-2 шепи фиде
сол

 

     Старателно почистете челядинките от полепнали тревички или пръст. Измийте ги под струя студена вода, нарежете ги на дребни парчета (това важи за по-едрите гъби) и ги сложете да се варят в подсолена вода за около 20 минути.
     Отделно сгорещете в тиган растителната мазнина и маслото на умерена температура и задушете в тях наситнените лук и морков, докато омекнат. След това прибавете брашното и червения пипер с бързо бъркане до хомогенна кашичка. Прехвърлете я към врящите гъби с разбъркване, налейте още вода (около 3 ч. ч.) и оставете чорбата да ври до готовност на всички продукти. Около 10 минути преди отстраняване от огъня, разпръснете количеството фиде. Когато то е готово, чорбата също е готова и можете да сервирате.


Калории и хранителна информация за Чорба от челядинки

5 Порции
Състав в 1 порция
  • Калории 114.4
  • Общо мазнини 6.8 г
  • Наситени мазнини 3.1 г
  • Полиненаситени мазнини 1.5 г
  • Мононенаситени мазнини 1.7 г
  • Холестерол 12.4 мг
  • Натрий 570.3 мг
  • Калий 268.9 мг
  • Общо въглехидрати 11.6 г
  • Фибри 1.8 г
  • Захари 1.8 г
  • Белтъчини 3.3 г
  • Витамин A 33.5 %
  • Витамин B-12 0.5 %
  • Витамин B-6 5.7 %
  • Витамин C 9.1 %
  • Витамин D 11.4 %
  • Витамин E 5.8 %
  • Калций 1.2 %
  • Мед 10.8 %
  • Фолиева киселина 5.4 %
  • Желязо 3.1 %
  • Магнезий 2.5 %
  • Манган 4.9 %
  • Ниацин 13.2 %
  • Пантотенова киселина 9.8 %
  • Фосфор 6.7 %
  • Рибофлавин 16.3 %
  • Селен 9.4 %
  • Тиамин 6.4 %
  • Цинк 2.7 %
*Дневните порции храна се равняват на приблизително 2000 калории. Вашите дневни стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от индивидуалните ви калорични нужди и хранителен режим.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!

Още апетитни предложения:

И още:

Задушени пресни манатарки в масло
Картофени кюфтета на фурна със сирена
Мляко с ориз
Печено агнешко с мляко и пресен лук
Броколи с гъби, чушки и сметана
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • кулинарни рецепти от България
  • супи

Навигация

Ароматни челядинки с масло
Бирата – кехлибареното чудо

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Бърз сладкиш с орехи
  • Дунапренен кекс
  • Бананов сладкиш с фъстъчено масло и заквасена сметана
  • Чийзкейк брауни

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram