Необходими продукти:
2 тиквички
2-3 домата
250 г моцарела
черен пипер
сол
растителна мазнина
2/3 ч. ч. зеленчуков бульон
Измийте тиквичките, нарежете ги на кръгчета от около половин сантиметър и подредете в намазнен огнеупорен съд, като ги редувате с предварително нарязаните по същия начин домати и моцарела. Ако не разполагате с домати със средно голям диаметър, а по-голям, то разрежете получените кръгчета наполовина, за да са близки до височината на останалите продукти. Поръсете със сол, черен пипер и растителна мазнина. Залейте със зеленчуковия бульон. Печете на 160-170° С под капак или фолио за около 50 минути, а след това открийте съда и допечете до лек златист загар. Сервирайте топли или леко охладени.
Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарната група във Facebook – Кулинарна работилница!
