Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ВЕЛИКДЕН, ДЕСЕРТИ  /  03.05.2016

Козуначени трюфели с кокос





Необходими продукти:
~500 г козунак
5 с. л. плодов ликьор (череша, кокос, кайсия и т. н.)
2 яйца
5 с. л. захар
200 мл течна сладкарска сметана
200 г шоколад (за предпочитане тъмен)
кокосови стърготини за поръсване

 

     Смеляйте козунака в блендер или го направете с ръце. Когато той не е съвсем мек, това става лесно и отнема съвсем малко повече време, отколкото с кухненски робот. В дълбока купа от дебело стъкло разбийте яйцата и захарта, след което ги сложете над тенджерка с вряща вода и третирайте на водна баня с постоянно бъркане за около 10 минути. Прибавете ронливата козуначена смес и ликьора и разбъркайте до получаването на еднородно “тесто”. Отстранете и оставете да изстине.
     В друга купа налейте сладкарската сметана и я загрейте отново на водна баня, а в момента преди кипването й, сложете начупения шоколад и бъркайте енергично, докато се разтопи напълно. Оставете така получения шоколадов ганаш да се охлади на стайна температура.
     През това време с влажни ръце оформете от козуначената смес топчета с големина на орех. Оставете ги за известно време, а след това започнете да ги потапяте внимателно в изстиналия ганаш, като можете да си помагате с малка лъжица. Когато са готови, ги поставете върху фолио или хартия за печене, поръсете с кокосови стърготини и ги оставете да стегнат.      Сервирайте към сутрешното или следобедно кафе или просто, когато искате да си доставите сладко удоволствие.

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

И още:

Американски палачинки
Сладки тиквени питки
Теменужена панакота в шоколадова прегръдка
Овесени бисквити с мед и сушени плодове
Мини-чийзкейк с рикота и сладко от малини
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Бонбони
  • Великден
  • десерти
  • кексове и сладкиши

Навигация

Чорба с агнешки дреболии
Богат лучник с пълнозърнести кори

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш с ябълки
  • Бананов кекс с кисело мляко
  • Ябълков сладкиш с бисквити
  • Ябълков сладкиш с лимонова глазура и бадеми
  • Полски кекс с череши

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram