Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ  /  12.05.2016

Фунийки с домашен ягодов крем

Необходими продукти:
За тестото:
2 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
2/3 ч. ч. олио
1 1/2 ч. ч. захар
1 ч. л. бакпулвер
~4 ч. ч. брашно
За крема:
400 г ягоди
500 мл прясно мляко
2 яйца
2 ванилии
1 1/2 ч. ч. захар
2 1/2 с. л. фино царевично нишесте
     Смесват се всички продукти за блата и постепенно се замесва тесто, което накрая трябва да е средно меко и еластично. Разделя се на две. Всяка част се разточва на правоъгълник с дебелина 0.5 см. и се реже на лентички с ширина от около 2 см., които се увиват около метални форми-фунийки, предварително намазнени. Пекат се в загрята фурна на около 180° С до порозовяване. След като изстинат, се отделят от формичките.
     За крема пасирайте измитите ягоди, но не докато станат на пюре, а така, че консистенцията им да е с малки ягодови парченца. Сложете ги в тенджерка или касерола с половината от захарта и оставете да врят на умерен огън за 10-15 минути с периодично разбъркване, за да не загарят. Отделно в купа разбийте яйцата, останалата захар, прясното мляко, ванилията и царевичното нишесте. Налейте ги към ягодите на тънка струя и бъркайте постоянно, за да се получи хомогенна смес. Кремът се вари на тих огън до получаването на необходимата консистенция. След като е готов, се оставя да изстине за кратко, а след това с него се пълнят изпечените фунийки. Гарнирайте с парченца свежи ягоди или друг топинг по избор. Ако оставите фунийките да престоят за около 12 часа, текстурата им става по-крехка.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

И още:

Баница с газирана вода в кексова форма
Шарлота с козунак, кокосов крем и конфитюр от ягоди
Баварски крем
Крем карамел с домашно сладко от боровинки
Селска пица от стар хляб

Tags

  • десерти
  • хляб и тестени изделия

Навигация

Хлебчета със сусам
Защо черният шоколад е полезен?

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Пандишпан
  • Къпкейкс с орехи и шоколад
  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
  • Сладкиш с бисквити, бял шоколад и сладко от боровинки
  • Коблер с къпини

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Постни рецепти
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram