Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
СТАТИИ  /  06.05.2016

8 типа вино и с какви храни могат да се съчетаят

     Вие обожавате вкусната и добре поднесена храна, знаете, че удоволствието от храната се създава с помощта на десетки важни компоненти, ценители сте на виното и вярвате във философията, че една хапка от едно забележително ястие винаги е по-въздействаща в компанията на подходящо вино. Ако това наистина се отнася за вас, то попаднали сте на правилното място. Изборът на бутилка вино може да бъде чудесен повод за приготвянето на определено ястие, както и дадено кулинарно вдъхновение може да е причина за набавяне на подходящо вино. Ето защо, добре е да имате своя помощник в пътя към избора на правилното вино към всяка любима храна.
1. Газирано вино

Често срещани разновидности: Шампанско, Просеко, Кава

Съчетават се с: риба и морски дарове, миди и солени храни – чипс, сирене, пържени картофи

2. Сухо бяло вино (Dry White)

Често срещани разновидности: Совиньон Блан, Пино Гриджо, Албариньо

Съчетават се с: Зеленчуци – печени или задушени, салати, люспеста риба

3. Сладко бяло вино (Sweet White)

Често срещани разновидности: Мускат, Шенин Блан

Съчетават се с: мазна риба, пиле, пикантни храни (индийска или тайландска кухня), десерти

4. Rich White

Често срещани разновидности: Шардоне, Марсан, Oaked Whites

Съчетават се с: Кремообразни храни – крем супи, паста, тестени изделия, както и домашни птици

5. Светло червени вина (Light Red)

Често срещани разновидности: Пино Ноар, Гренаш, Carignan

Съчетават се с: гъби, птици, кремообразна паста, пилешки пайове

6. Средно червени вина (Medium Red)

Често срещани разновидности: Мерло, Каберне Фран, Санджовезе

Съчетават се с: Печено месо – свинско, агнешко, пилешко и патешко

7. Тъмно червени вина (Bold Red)

Често срещани разновидности: Каберне Совиньон, Шираз, Малбек, Агуанико

Съчетават се с: Тлъсти меса – говеждо, агнешко, свинско, колбаси

8. Десертни вина

Често срещани разновидности: Шери, Порт, Tawny Port

Съчетават се с: Торти, бисквити, шоколади

Снимки: montacasa.com.br, mcksitecore.cloudapp.net, foodmsia.com, chowhound.com, blog.mushroominfo.com, cooking.nytimes.com, seriouseats.com, lovethispic.com

Автор: Ивана Иванова, Кулинарна работилница

Можете да следите “Кулинарна работилница” и да се наслаждавате на още много рецепти в кулинарните групи във Facebook – Кулинарна работилница и Домашна кухня!

Ако харесвате страницата, станете й последовател оттук:facebook.com/kulinarnarabotilnica/ за още повече интересни рецепти! Ако тази кулинарна идея ви заинтригува, споделете я в своя социален профил, за да я видят повече хора!

Още апетитни предложения:

И още:

Шоколадови кошнички с бадемова паста
Как да се подготвим за Хелоуин?
Какво да знаем, когато готвим карфиол
Трапезата на Бъдни вечер - любими рецепти за традиционни постни ястия
Топ 5 на най-вредните и Топ 5 на най-полезните храни
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети

Навигация

Фестивал на Балканската скара “Sofia Mezi” – четири дни музика, скара и забавни атракции изцяло в духа на Балканите
Пълнени чушки с ориз и гъби

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Златен кейк
  • Кекс със заквасена сметана и праскови
  • Орехов мазурек с вафлени блатове
  • Дзукото
  • Кекс с лимонов йогурт

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram