Салата с чери домати, рулца от раци, топено сирене и майонеза

Тази рецепта участва в конкурса “Салата Адел”

Необходими продукти:

25 чери домата 
480 грама топено сирене 
250 грама рулца от раци 
4-5 скилидки чесън 
1 връзка копър 
120 грама майонеза 
1-2 жълти чушки и пресен копър за украса

     Зеленчуците се измиват. Доматите се разрязват напречно по дължина на 2/3 от дупенцето до началото, като се внимава да се запази цялостният им вид. Разрезите се правят така, че да се получи “Х”. Смесват се рендосаното топено сирене с намачкания чесън, наситнените рулца от раци, копъра и майонезата. С помощта на малка лъжица с приготвената смес се пълнят доматите и се подреждат в плоска чиния. Украсяват се като от копъра се оформят “стръкове на лалетата”, а от жълтата чушка  – панделка. Бон апети!

Автор на рецептата: Габриела Стойчева