• Newsletter
  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ПРЕДЯСТИЯ, САЛАТИ  /  21.09.2015

Салата “Русалка” с пилешко бонфиле, ориз и картофено пюре

 

Тази рецепта участва в конкурса “Салата Адел”

Необходими продукти:

200 г печени пържоли от пилешко бонфиле (за косата)

парче червена чушка (за уста)

2 грахови зърна (за очи)

2 лентички от маслина (за вежди)

150 г консервиран грах (за люспите)

2 кръгчета краставица (за панделки)
За оризовата салата:
100 г ориз
2 с. л. майонеза
сол на вкус

 Сваряваме ориза , изцеждаме го от водата и щом изстине го смесваме с майонезата.посоляваме и разбъркваме.

За картофеното пюре:
5 картофа
1 ч. л. маргарин
1 сварено яйце
сол на вкус

Сваряваме картофите и ги пасираме. Смесваме ги с маргарина и с рендосаното яйце, посоляваме и разбъркваме.

За пилешката салата в лимонови чашки:
1 лимон
1 картоф
2 с. л. майонеза
100 г пилешко филе
2 маслини

Разрязваме лимона на две и махаме сърцевината му. От кората му се получават две чашки. Сваряваме пилешкото филе и картофа. Нарязваме на ситно пилешкото филе , а картофа на кубчета. Смесваме ги с майонезата и ги разбъркваме. С получената салата пълним лимоновите чашки. Отгоре слагаме по една маслина за зърна на гърдите на русалката.

Оформяне на “Русалката”:

В горната част на продълговата чиния слагаме оризовата салата, така, че да стане лицето на русалката (в кръг).
От картофеното пюре оформяме тялото и опашката й. В горната част на тялото слагаме лимоновите чашки (така оформяме гърдите й). От граха подреждаме люспите й. От 2 зърна грах правим очи, от парченцата маслини- вежди, а от парченцето червена чушка –устата й.
Нарязваме печените пилешки пържолки от бон филе на лентички и с тях оформяме косата на “русалката”. От кръгчетата краставички правим панделки и ги слагаме на косата й. Поднасяме готовата салата “Русалка” охладена.

Автор на рецептата: Гергана Ламбрева

Още апетитни предложения:

facebook Share on Facebook
Twitter Tweet
Follow Follow us
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share
custom Share

И още:

Картофени топки с пресен лук и копър
Пилешки дробчета по селски
Пилешки филенца с корнфлейкс и сусам
Пастет с пушена сьомга
Гъби фрикасе

Tags

  • Конкурс за "Салата Адел"
  • предястия
  • салати

Навигация

Хрупкава салата със зеле и моркови
Салата “Калинка” със свинско филе и синьо сирене

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 718 рецепти…

Последно забъркани:

  • Диетична зелева супа
  • Крехки свински пържоли с мед и соев сос
  • Лесен щрудел с ябълки и юфка
  • Пиле фрикасе с къри и сметана
  • Супа от червена леща

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Печени сладки картофи с авокадо и queso fresco
  • Необичайни коледни традиции по света
  • Броколи с масло и пармезан
  • Сироп от бъз
  • Пилешка супа с червено цвекло
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram