• ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СЪВЕТИ

Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна Работилница

Кулинарни рецепти за ценителите на разнообразната кухня, вкусни предизвикателства и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • ТЕСТЕНИ
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • СТАТИИ
ПРЕДЯСТИЯ, САЛАТИ  /  21.09.2015

Салата “Русалка” с пилешко бонфиле, ориз и картофено пюре

 

Тази рецепта участва в конкурса “Салата Адел”

Необходими продукти:

200 г печени пържоли от пилешко бонфиле (за косата)

парче червена чушка (за уста)

2 грахови зърна (за очи)

2 лентички от маслина (за вежди)

150 г консервиран грах (за люспите)

2 кръгчета краставица (за панделки)
За оризовата салата:
100 г ориз
2 с. л. майонеза
сол на вкус

 Сваряваме ориза , изцеждаме го от водата и щом изстине го смесваме с майонезата.посоляваме и разбъркваме.

За картофеното пюре:
5 картофа
1 ч. л. маргарин
1 сварено яйце
сол на вкус

Сваряваме картофите и ги пасираме. Смесваме ги с маргарина и с рендосаното яйце, посоляваме и разбъркваме.

За пилешката салата в лимонови чашки:
1 лимон
1 картоф
2 с. л. майонеза
100 г пилешко филе
2 маслини

Разрязваме лимона на две и махаме сърцевината му. От кората му се получават две чашки. Сваряваме пилешкото филе и картофа. Нарязваме на ситно пилешкото филе , а картофа на кубчета. Смесваме ги с майонезата и ги разбъркваме. С получената салата пълним лимоновите чашки. Отгоре слагаме по една маслина за зърна на гърдите на русалката.

Оформяне на “Русалката”:

В горната част на продълговата чиния слагаме оризовата салата, така, че да стане лицето на русалката (в кръг).
От картофеното пюре оформяме тялото и опашката й. В горната част на тялото слагаме лимоновите чашки (така оформяме гърдите й). От граха подреждаме люспите й. От 2 зърна грах правим очи, от парченцата маслини- вежди, а от парченцето червена чушка –устата й.
Нарязваме печените пилешки пържолки от бон филе на лентички и с тях оформяме косата на “русалката”. От кръгчетата краставички правим панделки и ги слагаме на косата й. Поднасяме готовата салата “Русалка” охладена.

Автор на рецептата: Гергана Ламбрева

Още апетитни предложения:

Следвайте ни:
error

И още:

Мус от авокадо с пресен чесън
Картофени шницели с шунка и краве сирене
Задушени гъби по овчарски
Гриловани тиквички с магданозено песто
Гръцка салата

Tags

  • Конкурс за "Салата Адел"
  • предястия
  • салати

Навигация

Хрупкава салата със зеле и моркови
Салата “Калинка” със свинско филе и синьо сирене

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Търси измежду 625 рецепти…

Категории

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Зеленчуково ризото с кафяв ориз
  • Шоколадови мъфини с масло и зехтин
  • Вита баница със сирене и лук
  • Оризова салата с прошуто
  • Специалитет на готвача

Последно забъркани:

  • Пиле на лютика по кнежански
  • Хляб с лимец и царевично брашно в йенска тенджера
  • Лозови сарми с кафяв ориз, праз и стафиди
  • Заек с кисело зеле, суджук и картофи в гювеч
  • Сьомга със соев сос и джинджифил

ХАРЕСАЙТЕ СТРАНИЦАТА И ВЪВ FACEBOOK

Кулинарна работилница

©2013-2019 Кулинарна работилница. Всички права запазени.

Последни коментари

  • Крем Беатриче (с маскарпоне и кондензирано мляко) – Kiflichka Cuisine за Крем маскарпоне с кондензирано мляко и чия
  • Крем Беатриче (с маскарпоне и кондензирано мляко) – Kiflichka Cuisine за Крем маскарпоне с кондензирано мляко и чия
  • Roza за Козунак в пералня или козунак на центрофуга
  • hdwgqtwq за Ароматна баница със сирене и царевично брашно
  • Даяна за Ароматна баница със сирене и царевично брашно

Категории

  • ВЕЛИКДЕН
  • ДЕСЕРТИ
  • ЗАКУСКИ
  • ЗИМНИНА И КОНСЕРВИРАНЕ
  • ИГРИ
  • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
  • НАПИТКИ
  • НИСКОВЪГЛЕХИДРАТНИ РЕЦЕПТИ
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СОЛЕНИ КЕКСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
  • ТОРТИ
  • ЯСТИЯ БЕЗ МЕСО
  • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
  • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
  • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО

Страници

  • ЕНЕРГИЙНИ СТОЙНОСТИ НА ТИПОВЕТЕ ХРАНИ
  • СЪВЕТИ

Архив

Get new posts by email

  • 1 495
  • 3 750
  • Elara by LyraThemes
  • Made by LyraThemes.com