Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ПРЕДЯСТИЯ, САЛАТИ  /  21.09.2015

Салата “Русалка” с пилешко бонфиле, ориз и картофено пюре

 

Тази рецепта участва в конкурса “Салата Адел”

Необходими продукти:

200 г печени пържоли от пилешко бонфиле (за косата)

парче червена чушка (за уста)

2 грахови зърна (за очи)

2 лентички от маслина (за вежди)

150 г консервиран грах (за люспите)

2 кръгчета краставица (за панделки)
За оризовата салата:
100 г ориз
2 с. л. майонеза
сол на вкус

 Сваряваме ориза , изцеждаме го от водата и щом изстине го смесваме с майонезата.посоляваме и разбъркваме.

За картофеното пюре:
5 картофа
1 ч. л. маргарин
1 сварено яйце
сол на вкус

Сваряваме картофите и ги пасираме. Смесваме ги с маргарина и с рендосаното яйце, посоляваме и разбъркваме.

За пилешката салата в лимонови чашки:
1 лимон
1 картоф
2 с. л. майонеза
100 г пилешко филе
2 маслини

Разрязваме лимона на две и махаме сърцевината му. От кората му се получават две чашки. Сваряваме пилешкото филе и картофа. Нарязваме на ситно пилешкото филе , а картофа на кубчета. Смесваме ги с майонезата и ги разбъркваме. С получената салата пълним лимоновите чашки. Отгоре слагаме по една маслина за зърна на гърдите на русалката.

Оформяне на “Русалката”:

В горната част на продълговата чиния слагаме оризовата салата, така, че да стане лицето на русалката (в кръг).
От картофеното пюре оформяме тялото и опашката й. В горната част на тялото слагаме лимоновите чашки (така оформяме гърдите й). От граха подреждаме люспите й. От 2 зърна грах правим очи, от парченцата маслини- вежди, а от парченцето червена чушка –устата й.
Нарязваме печените пилешки пържолки от бон филе на лентички и с тях оформяме косата на “русалката”. От кръгчетата краставички правим панделки и ги слагаме на косата й. Поднасяме готовата салата “Русалка” охладена.

Автор на рецептата: Гергана Ламбрева

Още апетитни предложения:

И още:

Тиквички с лук, домати и сирене на фурна
Яйца в пикантен сос
Шопска салата
Пилешко с гъби, сметана и чери домати
Салата "Медитеранео" с риба тон
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • Конкурс за "Салата Адел"
  • предястия
  • салати

Навигация

Хрупкава салата със зеле и моркови
Салата “Калинка” със свинско филе и синьо сирене

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш с ябълки и тиква
  • Пухкав шоколадов сладкиш със сини сливи и соев сос
  • Мъфини с шоколад
  • Кекс с гореща вода
  • Ябълков сладкиш

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram