Има десетки различни и вкусни рецепти с раци, но много често не сме достатъчно смели, за да предприемем по-нестандартните кулинарни предизвикателства, каквито на пръв поглед ни се струват те. Е, в това кулинарно предложение няма нищо, което много да ви затрудни, а след метода на приготвяне ще имате фантастична и невероятно ароматна салата със средиземноморски привкус. Ако имате тази възможност, на всяка цена я опитайте!
Необходими продукти:
големите щипки на 4 морски рака
1 стрък девисил (лющян)
500 г домати
100 г черни маслини
3-4 стръка зелен лук
3-4 стръка магданоз
2 стръка пресен риган
зехтин
пресен лимонов сок
хималайска сол
Раците се слагат в дълбока тенджера, добавя се чаша вода и се варят, докато почервенеят. 2-3 мин преди да се свалят от огъня се добавя стрък девисил (лющян).
Големите щипки на раците се счупват с чук, изважда се месото. Поставя се в купа, добавят се нарязани на кубчета домати, нарязани маслини, зелен лук, магаданоз, риган. Коктейлът се подправя с лимонов сок, зехтин и хималайска сол и се сервира в чаши.
Автор на рецептата: Дарина Николова
Презентация: Ивана Иванова
