Плодовете са незаменима доза “свежест”, особено през лятото, когато знойното слънце ни предизвиква да търсим начини за разхлаждане и начини да запазим добър тонус през целия ден. В този ред на мисли, една рецепта за плодова салата може да се окаже едно от най-сладките и интересни изживявания за деня, а защо не и негова кулминация като сочен десерт след вечеря. Това плодово изкушение пленява с екзотичните акценти на кубчета манго, ананас, киви и ябълки във фреш от портокали и лимон… Опитайте го!
Необходими продукти:
1 ананас
1 манго
2 зелени ябълки
4 броя киви
2 портокала
сокът на 3 портокала
1 лимон
ягоди, касис, череши и къпини за декорация
Описаните плодове се нарязват на кубчета, поставят се в дълбока купа. Добавя се фрешът от лимон и портокалите, купата се покрива със свежо фолио и се оставя за 1 час в хладилника, за да се охлади.
За украса, а и само за цвят се добавят ягоди, касис, череши, къпини. По принцип те не си подхождат в комбинация с останалите плодове, но създават допълнителен колорит и настроение. Добавят се минути преди сервиране. Плодовата салата се сервира се в чаши с лъжичка. Да ви е вкусно!
Автор на рецептата: Дарина Николова
Презентация: Ивана Иванова, Кулинарна работилница
