Още едно вкусно и свежо предложение с кисело мляко, заквасена сметана, настъргани краставици, копър, чесън и ядки. Чудесна желирана салата с млечен акцент!
Необходими продукти:
200 гр. изцедено мляко
400 гр. заквасена сметана
2 бр. големи краставици
10 гр. желатин
сол, копър и чесън на вкус
ядки по избор за украса
Краставиците се обелват и се настъргват. В купа се смесва киселото мляко с разбитата, заквасена сметана. Подправя се на вкус със сол, чесън и копър. Желатинът се разтваря на водна баня в малко вода и се разбърква с млечната смес. Накрая се прибавят краставиците и салатата се разбърква добре. Изсипва се във форма, намокрена със студена вода, за да може по-лесно да се обърне салатата, когато се желира. Оставя се в хладилник за няколко часа, за да стегне. Желираната салата се обръща в подходяща чиния и се гарнира със запеченото кашу.
Автор на рецептата: Камелия Йорданова
МОЖЕ БИ ЩЕ РАЗГЛЕДАТЕ И ОЩЕ РЕЦЕПТИ ЗА:
*** Сирене по шопски ***
*** Гъби фрикасе ***
