Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене

Необходими продукти:

2-3 пилешки бутчета

1 кг. картофи

500 гр. гъби

2-3 глави кромид лук

180 гр. топено сирене

растителна мазнина

черен пипер

сол

Почистените и измити пилешки бутчета се сваряват в подсолена вода за 20-25 минути. Гъбите се почистват от ципата и се задушават с нарязания на дребно лук в малко мазнина, докато омекнат и отделилата се вода се редуцира.

Картофите се обелват и нарязват на дебели полумесеци. Слагат се в тава за печене заедно с лука, гъбите и готовите бутчета, като се овкусяват със солта и черния пипер. Всичко се залива с вода и се пече на 180`C 45-50 минути, след което се добавя топеното сирене, разбито с малко вода, и ястието се допича за още 10-15 минути.