.jpg)
Тиквички, тиквички, тиквички! Има стотици рецепти с тиквички, които можем да приготвим от пролетта до края на есента, когато този страхотен зеленчук е в изобилие из цялата търговска мрежа. Класическа рецепта с тиквички, наистина истинска класика, са тиквички с цедено кисело мляко и чесън, гарнирани със свеж копър. Това е една от онези лесни рецепти, в които бързо се влюбваме и приготвяме многократно в пролетно-летните месеци. Как да приготвя класическите тиквички с кисело мляко? Отговорът на този въпрос вижте тук:
|
Необходими продукти:
|
|
|
1 кг. тиквички
|
|
|
800 гр. цедено кисело мляко
|
|
|
1 връзка пресен чесън (или няколко скилидки стар чесън)
|
|
|
1 връзка копър
|
|
|
сол
|
|
|
растителна мазнина за пържене
|
Тиквичките се почистват и нарязват на шайби с дебелина около 0.5 см. Изпържват се в гореща мазнина и от двете страни до златисто, след което се подреждат върху кухненска хартия, която да попие излишната от тях мазнина. Няколко часа по-рано киселото мляко се поставя да се изцеди в стерилен тензух, вързан над съд, в който да се отделя излишната вода. Естествено, в търговската мрежа всеки може да си закупи и готово цедено кисело мляко. Вече готово, киселото мляко се смесва с наситнения пресен чесън и малко сол. В центъра на чинията за сервиране се слагат няколко лъжици от гъстото мляко, около него се подреждат пържените тиквички, посолени на вкус, и всичко се гарнира с копър.
.jpg)
*** Подлучени тиквички с ориз и варени яйца ***
*** Имамбаялдъ ***
*** Дзадзики ***
Your blog is impressive, thanks to the quality of your recipes & other content. We would be glad if you would participate on Contestchef so that your quality recipes can contest with other such bloggers/ recipe creators and win accolades from various players in the global food industry.
Contestchef is a global forum for food/ recipe bloggers to showcase their skills to the world. This is a one of a kind concept and backed by food conglomerates around the world. Several recipe creators/bloggers are already contesting on Contestchef.
Click to join Contestchef
Sincerely,
Nandy
Contestchef