Махмурлукът – неканеният сутрешен гост

Прекаляването с консумацията на алкохол е често срещано явление, особено след празници като Коледа и Нова година, когато трапезите се пукат по шевовете, а алкохолът се лее с литри… И, ако на самия празник алкохолът работи в полза на настроението и добрия тонус, то неприятните последици се появяват с началото на утрото. Главоболие, световъртеж, мускулни болки, липса на всякаква кондиция, жажда, гадене, повръщане… Това са само част от симптомите, които ще вгорчат деня ви още в неговото начало и ще ви накарат да съжалявате за последните изпити чаши…

     Как да поправим нанесените върху организма ни щети? Какви са превантивните и последващи мерки срещу този неканен гост?

1. Колкото и емоционално превъзбудени да сте в празничната вечер, не пийте любимото питие на празен стомах. Защитата на организма от интоксикация се увеличава, когато заедно с питието се приемат различни видове въглехидрати. Ето защо, не гледайте единствено в чашата си, а огледайте и какво има в чиниите.

2. По възможност пийте един вид питие и се старайте да не прекалявате с употребата на уиски, вино, сладки ликьори или вермути. Последните изброени лесно могат да ви причинят доста тежък махмурлук.

3. Партито е приключило, изпратили сте гостите и е време за сън. Преди да си легнете, не забравяйте да проветрите стаята, тъй като, ако не го направите, топлият и сух въздух ще ви “налее” още една чаша твърд концентрат.

4. Ако въпреки всичко, на сутринта не се чувствате напълно добре, отпуснати сте и прекалено сънливи, в никакъв случай не започвайте с кафе! Една чаша кафе няма да ви помогне, а ще засили алкохолния ефект на дехидратация. По-добре изпийте чаша прясно изцеден портокалов сок или друг фреш по избор.

5. Пийте колкото е възможно повече вода, дори и да не ви се пие! Водата може да е чешмяна, но най-добре е да е минерална с ниски стойности на минерализация. Изберете трапезна минерална вода. Ще получите още по-голямо облекчение, ако в чашата си добавите щипка сода бикарбонат.

6. Не пропускайте закуската! Хапнете поне няколко обикновени бисквити, препечена филийка с парче шунка и един банан, например. Ще се почувствате по-добре и от едно-две изпържени яйца, поръсени с калиева сол.

7. Друга алтернатива на закуската могат да са добре подсолени супи и бульони. Соленият зелев сок също не е лоша идея, но страдащите от бъбречни или жлъчни заболявания не бива да прекаляват с него. Защо не опитате с една порция шкембе чорба с много сол, чесън, оцет и сметана?

8. В никакъв случай не се къпете с почти студена вода! Внезапният прилив на адреналин от студената вода ще влоши симптомите на махмурлука, а изстудяването на тялото ще увеличи болката в обезводнените ви мускули.

9. Бъдете внимателни със самолечението с медикаменти! Ако главоболието ви и замаяността преминават прага ви на търпимост, можете да изпиете един аспирин, дори на гладно. Бързо ще почувствате облекчаващото му въздействие.

10. Не се заблуждавайте с приказката “Клин, клин избива!”! Започвайки отново с приема на алкохол, не позволявате на организма си да се възстанови от алкохолната интоксикация, а точно обратното.

11. За по-тежки реакции на махмурлук, възползвайте се от услугите на лекар.

     И накрая, една рецепта за супичка, която ободрява в подобни житейски ситуации:

Необходими продукти: разнообразни зеленчуци за супа (няколко моркова, няколко картофа, половин глава целина, една-две зелени чушки), 1-2 глави кромид лук, 1 литър зеленчуков бульон, 0.500 л. зелев сок, 1 ч. л. лют червен пипер, олио, 2 с. л. брашно, дафинов лист, черен пипер.

     Зеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кубчета. Слагат се в тенджера с вода и се варят, като се прибавя и ситно нарязаният лук. В отделен съд се приготвя бяла запръжка с 1 с. л. растителна мазнина, и 2 с. л. брашно, а след това се слага в чорбата. Налива се зелевият сок, дафиновият лист и черният пипер. Оставя се да ври 1 час на умерен огън. Сервира се гореща.