Търси в Кулинарна работилница…

Кулинарна работилница

Кулинарни рецепти за любителите на разнообразната кухня и любопитни факти за света на кулинарията.

MENUMENU
  • ОСНОВНИ ЯСТИЯ
    • ЯСТИЯ С ПИЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ СЪС СВИНСКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С ТЕЛЕШКО МЕСО
    • ЯСТИЯ С РИБА И МОРСКИ ДАРОВЕ
  • ПРЕДЯСТИЯ
  • САЛАТИ
  • СУПИ И ЧОРБИ
  • ТЕСТЕНИ
    • ХЛЯБ И ХЛЕБЧЕТА
    • БАНИЦИ СЪС СОЛЕНА ПЛЪНКА
    • БАНИЦИ СЪС СЛАДКА ПЛЪНКА
  • ДЕСЕРТИ
    • ТОРТИ
    • КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ
    • ДРЕБНИ СЛАДКИ И БОНБОНИ
    • ДЕСЕРТНИ КРЕМОВЕ И МУСОВЕ
  • СТАТИИ
  • СВЪРЖЕТЕ СЕ С НАС
ДЕСЕРТИ, КЕКСОВЕ И СЛАДКИШИ  /  08.12.2014

Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар

Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар! Това е един от онези десерти, след чието вкусване всеки би възкликнал, защото е безсрамно сладък и неустоим! Ако трябва да бъде описан с няколко думи, трудно би могло да се реши откъде да се започне. Плътна шоколадова глазура с блястящ червен завършек от сочни звезди от нар, под която се крие ароматен бисквитено-маслен блат със запечени и смлени орехови ядки, деликатно напоен с лимонов сироп… Истинско сладко вълшебство! Уникална смесица от вкусове и текстури! И цялото това удоволствие без печене!
С този специален десерт “Кулинарна работилница” отбеляза навършването на първата си годинка през декември 2014 година с огромна благодарност към всичките си фенове и последователи! Доверете се и вие на този сладкиш за вашия специален празник, защото си заслужава!

Празничен сладкиш с орехи, шоколад и нар
Необходими  продукти:
230 г обикновени бисквити
100 г краве масло
100 г орехови ядки
За сиропа:
1 лимон
½ ч. ч. вода
90 г захар
1 прахче ванилия
За глазурата:
200 г шоколад
200 мл течна сладкарска сметана
За украса:
1 нар

Първото, което трябва да се направи, е добре да се натрошат бисквитите и да се омесят с нарязаното на парченца масло. Месенето продължава, докато се получи ронлива смес с консистенция, подобна на влажен пясък. В същото време ореховите ядки се запичат на сух тиган, смилат се и се комбинират с маслените трохи. След това сместа се прехвърля във форма с махащ се ринг и се притиска старателно, за да се получи равен бисквитен блат.

За да се приготви сиропът за сиропиране, се изстисква сокът на лимона и се слага в тенджерка с водата, захарта и ванилията. Оставя се да ври на умерен огън за 10 минути. След това с него равномерно се напоява бисквитеният блат.

     Отделно се прави глазурата за сладкиша, като на водна баня се разтопява количеството шоколад, към което се прибавя сладкарската сметана и се бърка постоянно до получаването на еднородна маса. Още течен и топъл, шоколадът  се излива върху бисквитената основа и формата се прибира в хладилник за около 2 часа, за да стегне добре. За украсата се използва сладкарска форма-звезда, която внимателно се поставя върху шоколадовата повърхност и вътрешността й се запълва със семенцата от нар, които предварително са отронени и събрани в купичка. Това се повтаря няколко пъти до получаването на кръг от червени звезди, в чийто център също се поставя звезда и с това украсата на сладкиша завършва.
Тъй като аранжирането също отнема време, формата се прибира отново в хладилник за не повече от 30 минути. След това се изважда и металният й ринг се отваря бавно и се отстранява. Така сладкишът вече е готов за сервиране. “Кулинарна работилница” ви пожелава много сладки моменти в компанията на това наистина зашеметяващо сладко изкушение и любимите ви хора! Подобен сладкиш е изключително подходящ за специални поводи и празници, като Коледа, Свети Валентин, Денят на майката и др. Насладете му се!

Още апетитни предложения:

И още:

Солен карамел със соев сос
15 рецепти със соев сос, които можете да включите в ежедневното си меню
Лесен сладкиш с круши и крема сирене
Понички с домашен крем
Реване с кисело мляко
facebookShare on Facebook
TwitterTweet
FollowFollow us

Tags

  • десерти
  • кексове и сладкиши
  • празници

Навигация

5 празнични рецепти за Никулденски шаран
Традиционен тиквеник

Share your thoughts Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Recipe Rating




Търси измежду 726 рецепти…

Категории

Последно забъркани:

  • Коледни маслени бисквити
  • Мухлама
  • Мързелива баница със сирене
  • Капуска – турска яхния със зеле и кайма
  • Много вкусна лютеница

ПОПУЛЯРНИ:

СЛУЧАЙНИ ПРЕДЛОЖЕНИЯ:

  • Сладкиш с ябълки
  • Сладкиш с ябълки и карамел
  • Златен кейк
  • Полски кекс с череши
  • Ябълков сладкиш с бисквити

Етикети

  • Kikkoman
  • Бъдни вечер
  • Вегетарианска кухня
  • Великден
  • Здраве
  • Коледа
  • Конкурс "Моите любими рецепти"
  • Конкурс за "Салата Адел"
  • Кулинарни рецепти от Русия
  • Кулинарни рецепти от Франция
  • Новогодишни рецепти
  • Ориенталски вкус
  • Разядки
  • Рецепти от Пенка Чолчева
  • Рецепти с картофи
  • Рецепти с патладжани
  • Средиземноморска кухня
  • Статии
  • Стилно меню
  • Съвети
  • Торти
  • баници
  • десерти
  • диетично хранене
  • закуски
  • зимнина и консервиране
  • картофи
  • кексове и сладкиши
  • кремове
  • крем супи
  • кулинарни рецепти от България
  • кулинарни рецепти от Италия
  • кулинарни рецепти от Турция
  • къпкейкс и мъфини
  • основни ястия
  • палачинки
  • празници
  • предястия
  • риба и морски дарове
  • салати
  • сладки и бисквити
  • сосове
  • супи
  • традиции
  • хляб и тестени изделия
error

Enjoy this blog? Please spread the word :)

  • RSS
  • Follow by Email
  • Facebook
    Facebook
    fb-share-icon
  • Twitter
    Tweet
  • YouTube
  • Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon
  • Instagram